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ふくしまけんこおりやまし

福島県郡山市

鯉とばしょうゆ 5個箱鯉コイ魚さかな醤油しょう油珍味おつまみ晩酌旨み旨味国産日本産福島県産あっさり養殖薄切り酒のアテ酒肴つまみ魚鯉食文化日本酒炙りビールギフト贈答品プレゼント送料無料福島県郡山市

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返礼品の特徴

福島県・郡山市からお届け！
郷土の味を気軽に楽しめるおつまみです♪

≪郡山ならではの味わいを堪能！≫
福島県郡山市で育った鯉を丁寧に干し上げた「郡山の鯉とばしょうゆ」は、
噛むほどに広がる鯉の旨味に、香ばしい醤油の風味が重なりどこか懐かしい深みのある味わい。
郡山の清らかな水で育まれた鯉の深い旨味が凝縮されており、日本酒との相性は抜群です。

≪「鯉とば」について≫
郡山市は、古くから「鯉の町」として知られています。
安積疏水によって育まれた豊かな水に恵まれ、鯉の養殖が盛んに行われてきました。
三枚におろした新鮮な鯉の身を、下味をつけてからじっくりと乾燥。
手間を惜しまない製法によって、鯉本来の旨味を閉じ込め、噛むほどに味が深まるよう仕上げています。

ひと切れが10cm程度の切り身状になっており、小骨はカットの段階で処理しているので、
気にせずに丸ごとお召し上がりいただけます。
味はスルメに近くあっさりしていて、マヨネーズにも合います。
ぜひ一度お試しください。

≪日本遺産「一本の水路ブランド」認定≫
「未来を拓いた『一本の水路』-大久保利通“最期の夢”と開拓者の軌跡　郡山・猪苗代-」のストーリーにおける
「挑戦」「多様性」「共生」のイメージに深く関連付けられる優れた産品や優れた活動を行っている団体等を
開拓者精神の象徴としてブランド認定しています。
「郡山の鯉とば」は、2024年に認定されています。

■返礼品の地場産品基準■
原材料の鯉は100%郡山市内で飼育されたものを使用し、また製造のすべての工程を市内工場で行っているため、付加価値は90％以上である。

※画像はイメージです。