CN027_みやき町の地酒「天吹」　製法が異なる花酵母4品【風雅そろい踏み】-[CN027]

元禄年間の創業以来、300年の歴史を持つ天吹酒造は、酒造好適米、雄町、山田錦や佐賀県産米を中心に背振山系のまろやかな伏流水を原料としています。そして花からの贈り物、花酵母。
これらの自然の恵みを活かし、独自の製法で造る天吹は花酵母の華やかな薫りとお米本来の絶妙な旨味を麹のチカラで引き出し、お客様へ美味しさをお届けいたします。
永い歴史の中で蓄積された技を引き継いだ蔵人達が、自然界の力に魅せられて、真摯に美酒造りを追求しています。
香り豊かなお酒でくつろぎの時間を豊かに過ごしてもらいたい。香りとともにお届けするのが天吹の使命であり喜びです。



【純米吟醸いちご酵母　生】
2022年IWCの純米吟醸酒部門にて金賞を受賞。
味わいはキレがよく、甘みと酸味が調和した逸品です。冷やがおすすめ
使用酵母　いちご酵母

【超辛口特別純米酒　生】
しっとり感のあるコクに、やや強めの酸味を添わせ、爽やかな辛口かつスムーズな喉越しに仕立てています。
グレープフルーツを彷彿とさせる苦味を最後に持ってきて、スッキリと切れ上がり、
喉を通った後、辛味の寄り戻しがあり、余韻として心地よく残ります。
使用酵母　ベゴニア

【山廃純米　雄町】
静かな眠りから目覚めました
でしゃばらない微香、しっかりした味わいとキレの良さが表現され、
山廃仕込みはその味の幅を増幅させる。
熟成時間の経過と共に味わいに深みが増してゆきます。
使用酵母　マリーゴールド
お燗酒におすすめ。



【内容】・天吹　純米大吟醸50（720ml）×1本　
・純米吟醸いちご酵母　生（720ml）×1本
・超辛口特別純米酒生（720ml）×1本
・山廃純米　雄町（720ml）×1本

【ご注意】「未成年者の飲酒は法律で禁じられています ご周知の通り、20歳未満の未成年者の飲酒は法律で禁じられており、酒類を販売する側も未成年者への販売はしないこと、酒類対象商品ご購入の際の年齢確認は法律で義務付けられています。」

【発送】冷蔵、ご寄付確認後順次発送
※日付指定はご遠慮いただいております。ご了承ください。

【発送元】天吹酒造合資会社