発酵マヨ 6種セット 秋田県 男鹿市 稲とアガベ-[56050843]

酒蔵が製造する、酒粕を主原料とした、卵黄不使用のマヨネーズ風調味料です。酒粕の風味を感じながら通常のマヨネーズのような味わいを目指しました。
野菜をディップするのはもちろん、ポテサラ、エビマヨのような料理など、普段お使いのマヨネーズと同じように楽しめます。
発酵マヨ（トリュフ）はトリュフハニーをふんだんに使用した贅沢なマヨ。ただつけるだけで上質な一品に早変わりする高級ディップソースです。
発酵マヨ（青のり）は海藻の栽培から販売まで手掛け、今までになかったおいしい海藻を届けるシーベジタブルとのコラボ商品。ほのかで繊細な青のりの香りが寄り添うマヨは、たこ焼きやお好み焼き等の粉物と合わせると非常に美味しくいただけるのはもちろん、ディップソースとしても有能です。
発酵マヨ（からし）はツンと辛い和からしが特徴のマヨ。焼きそばとの相性はもちろん、サンドイッチやたらこパスタに使用してもアクセントが効いて美味しいです。和からしの風味のおかげで発酵マヨで感じる酒粕の癖は感じにくいため、酒粕が苦手な方でも美味しく食べることができます。
発酵ケチャップは酒粕を使ったユニークなケチャップ。 酒粕を使うことで、ケチャップに旨みとコクが加わり、濃厚な味わいに仕上がりました。 ディップソースとしても、調味料としても優秀で、何にでもかけたくなるケチャップです。
発酵カスタードは他の発酵マヨ商品同様、卵不使用なため、卵アレルギーでも安心して食すことができるカスタードクリーム。バニラの贅沢な甘い香りに、幸せを感じる甘味はもちろん、酒粕由来の酸味がアクセントのカスタードは、毎日パンに塗って食べても、飽きが来ないカスタードです。