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こうちけん とさしみずし
高知県 土佐清水市

高知名店名物 魚貝惣菜 3品セット(鯖寿司・ヒオウギ貝の黄金焼き・ウツボのたたき)冷凍食品 海鮮 おかず お寿司 ホタテ類 刺身 高知県 真空 御食事処あしずり 足摺食堂 あし食【R00899】-[R00899]

寄附金額
20,000

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数量
20,000
数量

返礼品の特徴

【御食事処あしずり】
高知県土佐清水市で、定食から仕出し、宴会と色々やっている食事処です。
ブランドの「清水さば」も扱っており、清水さばの刺身にタタキ、塩タタキ、塩とごま油で生レバー風など、ご当地ならではのメニューを揃えて提供しています。

中でも人気の3品をセットにしてみました。

ホームページも開設しております。
土佐清水市へお越しの際は是非食べに来てください。


【焼さば寿司】
地元にも有名なブランドサバがありますが、個体や数量の確保が不安定なので、年中通して同じように作れるようあえてノルウェー産を使用しております。                        
サバの半身を酢〆して開き、酢飯に柚子酢、生姜、すり胡麻を混ぜ風味を付け押し寿司に。
さらに絶妙な加減でサバの表面を焼いていきます。
ご飯にも香ばしく焼目を付けた後、一口サイズにカットして冷凍しました。(寿司1本につき10切れ)
自然解凍後、袋から取り出し皿に並べてレンジで温めて召し上がってください。
1本が330g~350gほどありますので、十分食べ応えあり楽しめると思います。


【野菜盛り!ヒオウギ貝の黄金焼き】
ヒオウギ貝(ホタテと同じ科目の種類)をカットして、エノキ、ナス、ネギをのせ自家製濃厚ダレで焼き上げた和風のアヒージョような味わいの一品です。
注文を受けてから調理いたします。

袋から取り出し、凍ったままオーブン(200℃)または、トースターで10~12分。
ふつふつとなって焼き色が付いたら簡単。出来上がりです。
また食べ終わったあと、貝殻を掃除してオブジェなどにしてみても面白いですよ。

※注意※
・電子レンジでの温めは、貝が破裂してしまいますのでお控えください。  
・必ず袋から本品を取り出して温めてください。


【味噌ポン酢付 ウツボのたたき】
清水沖で獲れたウツボを開いて骨を取り除き、焼いてスライスしたものを冷凍してお届けいたします。
味噌ポン酢(味噌ダレとポン酢を半々で合わせたもので、当店でもご提供する際にお出ししています。)もお付けしますので、お好みにあわせてお使いください。
解凍するだけで簡単にご自宅で御食事処あしずりのウツボタタキをお楽しみいただけます。

~お召し上がり方~
パックのまま、流水で解凍してください。
解凍後はお皿に盛り付けて、お好みでネギや玉ねぎスライスを添えてどうぞ。
・淡白な味なのでサラダのトッピングとしても◎
・味噌ダレをまずご飯にかけて、そこにウツボと野菜をのせたら追いタレをさらにかける。簡単ウツボ丼の完成です。



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返礼品の詳細

配送
冷凍
配送注記
ご寄附確認より1週間~2週間程度
内容量
・焼さば寿司 1本(約330g~約350g・10切れ) 
・ヒオウギ貝の黄金焼 4個
・ウツボのたたき 80g(みそポン酢付)

【原材料】
〇焼さば寿司:サバ(ノルウェー産)、米、酢、柚子酢、生姜、すり胡麻など
〇ヒオウギ貝の黄金焼き:ヒオウギ貝、エノキ、ナス、ネギ、自家製濃厚ダレ(味噌・醤油・卵・サラダ油)
〇ウツボのタタキ:ウツボ

【賞味期限】
3品とも出荷日より30日

【地場産品に該当する理由】
一連の工程において全て、土佐清水市内で製造しています。
(告示第5条第3号に該当)
返礼品注記
野菜盛り!ヒオウギ貝の黄金焼きについて
・電子レンジでの温めは、貝が破裂してしまいますのでお控えください。  
・必ず袋から本品を取り出して温めてください。

寄附に関する注意事項

【ワンストップ特例申請をご希望の方へ】
令和6年分のワンストップ特例申請書の提出締め切りは、令和7年1月10日必着です。
余裕を持った早めのお手続きをお願いします。(オンライン申請も同様です。)

※年末ご寄附分でワンストップ申請をご希望された場合、年始に発送いたします。

※日本郵便の普通郵便よりご返送いただく場合、土日祝の配達は休止しておりますのでご注意ください。
(現在、速達・書留の配達は対応しております。)

※当市から発送する申請書の到着を待たずに、ご自身で先に様式をダウンロードしてお送りいただく場合も受付しております。


【年末年始のお礼品の配送状況について】
積雪や交通渋滞でご指定日にお届けできない場合があります。
遅延が発生した場合、指定日に到着しなくとも賞味期限内に到着した場合は、再送はいたしかねますのでご了承ください。

※上記だけでなく、年末年始は申込みが急激に増えるため、順次発送いたしますが各ページでお知らせしている出荷までの日数より時間がかかる場合がございます。
大変恐縮ではございますが、ご理解・ご協力のほど何卒宜しくお願い申し上げます。

土佐清水市 ふるさと納税についてのお問い合わせ

土佐清水市 土佐清水市
〒787-0392 高知県土佐清水市天神町11番2号
【ご寄附お申込みのお問い合わせ】土佐清水市役所観光商工課:0880-82-1115(AM9時~PM5時) 【返礼品内容・配送のお問い合わせ】(一社)土佐清水市観光協会:0880-82-3155(AM9時~PM5時)
TEL:0880-82-1115 FAX:0880-82-1126

メールでのお問合せ
furusato@shimizu-kankou.com

この自治体について

高知県土佐清水市

こうちけん とさしみずし高知県 土佐清水市

黒潮きらめく四国最南端のまち さかなのまち土佐清水。
土佐清水市は黒潮が接岸する足摺岬や奇岩で知られる竜串・見残海岸などのダイナミックな自然あふれるまちです。足摺宇和海国立公園を有し、雄大な自然を生かした一次産業と観光産業が中心で、宗田節の製造や、「清水さば」が全国的にも有名です。

足摺岬周辺には、四国霊場八十八ヶ所三十八番札所金剛福寺や足摺温泉郷、また竜串海中公園のグラスボート、「足摺海洋館 SATOUMI」・「海底館」などの見どころもあります。

豊かな海では海水浴、サーフィン、スキューバダイビングなどのマリンスポーツが盛んに行われており、自然との一体感を感じられるレジャーがたくさんあります。一年を通して比較的温暖な気候であるため、過ごしやすく、四季の移ろいを感じながら、自然に寄り添った暮らしができます。