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わかやまけん いなみちょう
和歌山県 印南町

生渋柿たね無 あんぽ柿用T軸枝無約14.5〜15kg 約60〜90個<2024年10月中旬〜順次発送>-[BW16]

寄附金額
34,000

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数量
34,000
数量

返礼品の特徴

【近畿 和歌山県 印南町】
【発送時期】2024年10月中旬から順次発送予定(収穫状況により変更になる可能性がございます)
※お申込み順で上記期間内に発送予定でございます。
※沖縄県には輸送の都合上発送していませんのでご注意ください。
※納品書なし、商品のみのお届けです。

☆あんぽ柿用渋柿☆(品種:平たねなし柿)
・平たねなし柿は渋柿で、元来種がありません。渋柿は干すことによって渋みが抜け、甘くなります。
・この柿は吊るすための枝がありませんので、ザル等の上で乾燥させてください。
 (ザルと接地面の間に隙間を空けると乾燥が早くなります)
・表面に多少キズ等あることがありますが、味については特段影響はございません。

【カンタン♪干し柿(あんぽ柿)の作り方】
(1)干し柿作りは、朝夕が少し肌寒くなった季節以降に始めるのがbestですが、それより早めの晴天の直射日光下でもOKです。
(2)皮を剥きます。
(3)干す前に熱湯で煮沸します。←必須では有りません(熱いので取り出す際はご注意ください)。
(4)湿気の少ない、風通しの良い場所で乾燥させて完成です。
(5)乾燥方法:ザル等の上で天日干し。

太陽光等で表面を急速に乾燥させます。表面が乾いてシワが目立ってきたら完成です。中が半熟卵のようにトロ〜として美味しいです。(皮剥き後の3分の1くらいの重さが目安です)
*出来上がりの目安はもんで芯が無くなればOKです。
#タネがない柿(平たねなし柿、ヒラタネナシ柿、平タネ無柿、平核無柿)

・仕上がり味(糖度等)は品種により異なりますが、平たねなし柿が一番人気でリピートが多い品種です。
・干し柿作りは気候条件に左右されます(特に湿気に弱いです!!)。
・【もしもカビが生えてきたら…】カビが生えてきたら、台所のまな板等を除菌する際に使用するエタノール(エチルアルコール)を吹きかけてください。

※こちらは和歌山県かつらぎ町との共通返礼品になります。
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。

事業者名:アートフルーツ農園
連絡先:090-5053-2223

賞味期限:仕上がり後 常温保存:3日程度 冷蔵保存:1週間程度 冷凍保存:1ヶ月〜半年

返礼品の詳細

配送
常温
配送注記
2024年10月中旬から順次発送予定
内容量
あんぽ柿用生渋柿 約14.5〜15kg 約60〜90個
品種:平たねなし柿
1果サイズ:混合(S:130g〜3L:310g)
返礼品注記
【アレルギー】
特定原材料等28品目は使用していません

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

印南町 ふるさと納税についてのお問い合わせ

印南町 
〒649-1534 和歌山県日高郡印南町印南2570番地
TEL:0738-42-1737

メールでのお問合せ
kikaku@town.wakayama-inami.lg.jp

この自治体について

和歌山県印南町

わかやまけん いなみちょう和歌山県 印南町

印南町は、昭和32年に「印南町」「切目川村」「安住村」が合併し、「印南町」となり、同34年に一部を御坊市に分離し、現町域となりました。

 紀伊半島西部海岸のほぼ中央に位置し、総面積は113.62km2で、地形的には太平洋に面した海岸段丘が広がっており、東北部では紀伊山地西端の真妻山、三里ケ峰などの山々が連なっています。また、切目川と印南川が町の中心部を流れて太平洋に注いでいます。
 印南町では、全国に類を見ない「かえる」をテーマとしたユニークな橋(かえる橋)を建設しました。多くの人を招き入れ、町発展への願いを込めたものです。そのネーミングは、『努力、忍耐、飛躍』を象徴する柳に飛びつくかえる(小野道風)をイメージし、「考える」「人をかえる」「町をかえる」「古里へかえる」「栄える」という5つのかえるにひっかけネーミングしています。今でも多くの方が観光に訪れる印南町のシンボルとなっています。