福井県若狭町

若狭町の魅力

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  名勝三方五湖

  若狭町から美浜町にかけて広がる三方湖、水月湖、菅湖、久々子湖、日向湖の五つの湖。繋がっていながら、それぞれに違う顔を見せる湖たち。日本海から注ぎ込む海水は、久々子湖から順に塩分濃度が変化していき、その濃度の差から水面は五色の色に輝いて見える。自然が作りだす見事な風景、それが三方五湖が持つ神秘の力であり、魅力である。

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  若狭熊川宿

  小浜から熊川を経由し、京都へ至る街道は「若狭街道」「鯖街道」と呼ばれ、江戸時代には、熊川宿は宿場町として大いに栄えた。熊川宿は街道に面して異なる様式の建物が混在して建ち並び、２階が低い町屋「厨子二階」や「袖壁卯達」など特徴ある造りを見ることができる。1996年に国の重要伝統的建造物群保存地区に選定され、平成25年には、荻野家住宅が重要文化財に認定された。

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  瓜割の滝

  環境省が選定した「名水百選」に選ばれている瓜割の滝。瓜も割れるほどに冷たいことからこの名前が付けられた。一年を通じて水温が変わらず、天徳寺の奥に広がる山から、岩を割ってこんこんと湧き出た水は、何層も地層によりろ過され、ミネラル成分が溶け込んだ天然水として、多くの人が汲みに訪れる。

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  福井梅

  現在「福井梅」といわれる梅はかつては「西田梅」として知られ、天保年間（1830～1844年）に若狭町伊良積に発祥したと伝えられています。古くから作られている銘柄には、実の片側にほんのりと赤みがさした梅干し用の「紅映」（べにさし）、梅酒に使われる「剣先」（けんさき）の2種類があります。福井梅は種が小さくて果肉が多いことで、食べておいしいと高く評価されています。

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  アオリイカ

  若狭湾で獲れるアオリイカの活き造りはぜひ味わっていただきたい一品。鮮やかに色を変え、足を動かしながら踊る様はまさに必見です。“目で味わって、口で楽しむ”これがアオリイカの醍醐味。9月中旬から11月下旬が旬。

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  うなぎの蒲焼き

  口がとがってお尻が丸いのが特徴の三方湖産のウナギは別名クチボソアオウナギ。ほかの地域のウナギがハゼを食べているのに対し、高タンパクのゴカイを食べている三方湖産のウナギは脂肪がたっぷりで栄養価は高い。