山梨県西桂町

西桂町の魅力

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  豊かな自然の中でのアウトドアが出来ます

  西桂町は田んぼや畑が広がり、まちのあらゆるところに湧水が流れ、豊かな緑を感じることが出来ます。
  そんな古き良き自然環境の中でアウトドアを楽しむのはいかがでしょうか。

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  ロッククライミングの名所「三ツ峠」

  三ツ峠は登山客に愛される山でありますが、明治以前は修行者の山として開山されました。
  昨今は、トレイルランニングやロッククライミングの名所としても人気スポットです。

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  太くてコシがある「うどん」が美味しい

  西桂町は郡内地方という織物の名産地です。
  その昔、織物を織る女性や問屋さんに主人が打ったうどんをふるまっていたそうです。
  その食文化は郷土料理として今もまちに残り美味しいお水で作ったうどんを食べることが出来ます。

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  水が良いから食べ物が美味しい

  食材や飲料品の美味さは水の質で決まると言われています。
  西桂町の水は、富士山に降り注いだ雨や雪解け水が数十年もの歳月をかけて溶岩層で自然にろ過されたナチュラルミネラルウォーターです。
  野菜やビールのおよそ90%は水分です。
  豊富な水資源は、豊かな暮らしを支えています。

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  富士山麓で1000年以上紡がれる織物

  西桂町は1000年以上の長い歴史を持つ織物産地です。
  美しい色柄の上質な高級織物は、粋を愛する江戸っ子たちに「甲斐絹」として親しまれ、織物産地の中心地となりました。
  近年は、その高い技術を活かしたファクトリーブランドが誕生しています。

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  水のある景色

  まちの至るところに用水路がありイワナが泳ぐ姿を見かけることもしばしば。
  大自然からの豊かな恵みである富士山の伏流水は三ツ峠や浅間神社の境内にも湧出点があり、水量は豊富です。
  湧出したばかりの湧水の池や岩清水を見つけるのも楽しみの一つです。