低糖質手作り和洋おせち『雅』二段重

• 卵
• 乳成分
• 小麦
• えび
• くるみ
• さけ（鮭）
• いか
• いくら
• 牛肉
• 豚肉
• 鶏肉
• アーモンド
• 大豆
• ごま

【原材料】
■壱ノ重
・はちみつ鶏の七福焼／鶏肉、はちみつ、醤油、生姜、七味唐辛子（アーモンド、白ごま、黒ごま、ガーリックパウダー、ブラックペッパー、一味、花椒、パセリ）
・鮭昆布巻／鮭、昆布、酒、エリスリトール、醤油、かんぴょう、かつお節
・しいたけ旨煮／椎茸、酒、エリスリトール、醤油、かつお節、昆布
・絹さや八方地漬け／絹さや、醤油、酒、かつお節、昆布
・銀だら西京焼き／銀鱈、白みそ、酒、エリスリトール
・かぶら酢漬け／かぶら、穀物酢、エリスリトール、塩
・つくね／豚肉、玉葱、鶏卵、酒、醤油、エリスリトール、大豆粉、塩、胡椒、片栗粉
・紅白なます／大根、人参、穀物酢、エリスリトール、塩、白ごま
・海老艶煮／海老、酒、エリスリトール、醤油
・伊達巻／鶏卵、海老、酒、エリスリトール、醤油
・田作り／煮干し、酒、醤油、エリスリトール、白ごま
・筑前煮／鶏肉、蓮根、人参、牛蒡、椎茸、インゲン、酒、醤油、エリスリトール、かつお節、昆布
・味付け数の子／数の子、酒、醤油、エリスリトール、かつお節、昆布
・ベビー帆立旨煮／ベビーホタテ、酒、醤油、エリスリトール、生姜、かつお節、昆布
・豚八幡巻／豚肉、酒、醤油、エリスリトール、牛蒡、人参、かつお節、昆布

■弐ノ重
・チーズテリーヌ／クリームチーズ、生クリーム、鶏卵、エリスリトール、バター、レモン汁、米粉、アーモンド、ラズベリー、片栗粉、塩
・アクアパッツァ／真鯛、アメリカウバガイ煮汁、白ワイン、ドライトマト、ケイパー
・海老ときのこのアーリオオーリオ／しめじ、エリンギ、舞茸、海老、オリーブオイル、玉葱、にんにく、醤油、塩、胡椒
・牧草牛フィレ肉のタリアータ仕立て／牛肉、赤ワイン、にんにく、セロリ、人参、玉葱、バター、赤みそ、エリスリトール、片栗粉、塩、胡椒
・燻製イカといくらクリームチーズのマリネ／イカ、クリームチーズ、いくら、オリーブオイル、ディル、塩
・海老のかまぼこ／海老、卵白、塩、エリスリトール、白ワイン、タイム、片栗粉
・鶏とフォアグラのパテ／鶏肉、玉葱、フォアグラ、大豆粉、鶏卵、醬油、塩、胡椒、ニンニク
・白いんげんとクルミのきんとん／白いんげん豆、エリスリトール、オリゴ糖、胡桃
・自家製ハム／豚肉、塩、胡椒、きび糖、セージ、タイム、カルダモン、オールスパイス