かごしまけんとくのしまちょう

2512 徳之島の漁師が荒波で釣り上げたそでいか食べ比べお刺身・ボイル・スモーキー（３つの美味しさソデイカいかイカ大型のいか回遊お刺身甘いねっとり冷凍新鮮お寿司料理徳之島奄美沖縄鹿児島海鮮 umi-otoとくのしま）

寄附金額: 17,000

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返礼品の特徴

徳之島の漁師たちが、冬の荒波の中で釣り上げた美味しい「そでいか」食べ比べ（お刺身・ボイル・スモーキー）を全国の皆様にお届けします！

徳之島で水揚げされた「そでいか」は、重量が20㎏を超えることもある大型のいかです。
沖縄・奄美から九州・本州へ回遊するいかで、希少価値もあり高値で取引されています。

その美味しさは、ねっとりとした食感と、寝かせれば寝かせるほど甘みが増す美味しさで、島民にも大人気です。

・お刺身用柵
とれたての新鮮な「そでいか」をすぐに冷凍していますので鮮度もよく、解凍してスライスするだけで新鮮なお刺身の出来上がりです♪

・ボイルそでいか柵
新鮮な「そでいか」をボイルすることで、生とは違ったやわらかな食感と甘みが特徴です。少し炙って香ばしさも加え、醬油や柚子胡椒などでお楽しみ下さい♪

・そでいかスモーキー
新鮮な「そでいか」を醤油やにんにくで味付けして、そのままでも美味しくいただける味付きの「そでいか」です。チーズやアボカドと合わせたり、サラダにもオススメです♪

鹿児島県徳之島産の美味しい「そでいか」を真心こめてお届けします。

《原材料》
・そでいか：そでいか
・ボイルそでいか：そでいか、塩
・そでいかスモーキー：そでいか、グラニュー糖、食塩、醤油、にんにく、胡椒、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、くん液、着色料（カラメル色素）、ｐH調整剤、（一部にいか・小麦・大豆含む）

《返礼品事業者さんからのコメント》
鹿児島県では、「そでいか」の資源保護のため冬場の数か月のみを漁期として、それ以外は禁漁となります。
徳之島の漁師たちが冬の荒波の中頑張って「そでいか」を釣りに行っています。
長い人では、1度漁にでたら10日も船上生活、海の上です。
そんな漁師さんのとった「そでいか」をぜひ食べてください。

《食べ方》
そのまま解凍してスライスするだけで新鮮な「そでいか」のお刺身やボイル、そでいかスモーキーの出来上がりです。

※冷凍配送

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 随時申込
提供元: umi-otoとくのしま
配送: 冷凍
発送期日: 随時配送(冷凍配送)

※不漁や天候不良により、発送が遅れる場合がございます。
※年末年始・長期の祝日の場合は通常よりお時間がかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。
内容量: 【セット内容】・徳之島産冷凍お刺身用そでいか柵・徳之島産冷凍そでいかボイル柵・徳之島産そでいかスモーキー合計で1㎏ ※冷凍配送 ※画像はイメージです。
消費期限: 賞味期限：約6か月
※冷凍保存
アレルギー品目: 小麦

いか

大豆
返礼品に関するお問い合わせ先: 〒891-7101
鹿児島県大島郡徳之島町亀津
umi-oto とくのしま