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こうちけん なかとさちょう
高知県 中土佐町

【 食べる かつおぶし 】鰹節 150g 2袋 厚けずり 田中鮮魚店 たなかのふし 鰹 かつお 高知 おやつ おつまみ 久礼 土佐久礼 魚 加工品 ごはんのお供 かつお節 カツオ節 カツオ おかか おかず だし 出汁 味噌汁 ごはん ご飯 みそ汁 出汁 ダシ 和食 冷奴 煮物 すまし汁 汁物 おにぎり 卵かけご飯 旨味 調味料 トッピング ふりかけ お弁当 セット 高知県 中土佐町 久礼大正町市場

寄附金額
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決済方法
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数量
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返礼品の特徴

漁師さんが一本釣りしてきたカツオを一本たりとも無駄にしないのが魚屋の役目です。

ところが2020年春、コロナ禍による需要の低迷とカツオの豊漁による浜値の暴落など、漁師さんを苦しめる出来事がありました。

そこで当店ではカツオを大量に買い取り、土佐市宇佐にあるカツオ節の老舗「浜吉ヤ」さんに頼んで、「たなかのふし」を作ってもらうことにしたのです。
浜吉ヤさんは今も明治初期創業当時と変わらぬ製法で、カツオを釜で煮熟し、薪を焚いて焙乾を繰り返すなど、すべて手仕事で節を作っています。

「たなかのふし」はおつまみやおかずになるように砂糖とみりんと醤油で味をつけてから焙乾。
かつおのうまみがしっかりわかる厚けずりです。

※商品には万全を期していますが、まれに小骨が入っていることがあります。

原材料:鰹(高知県)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)みりん、砂糖

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年申込を受け付けております。
提供元
田中鮮魚店
配送
常温
発送期日
入金確認後2週間程度
内容量
たなかのふし150g入り × 2個 
アレルギー品目
  • 小麦
  • 大豆