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ほっかいどう えさしちょう
北海道 枝幸町

ハーフボイルホタテ［L～2L］大サイズ1kg（16～25個）オホーツク産［北隆丸］【 ほたて 帆立 ホタテ 魚貝類 魚介類 海鮮 大粒 ボイル 生 冷凍 加工食品 北海道 オホーツク 枝幸 】

寄附金額
19,000
円
決済方法
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数量
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返礼品の特徴

オホーツク産の天然ほたてを表面に火が通るくらいの絶妙なボイル加減で火を通し急速冷凍しました。旨味を最も楽しめるバター焼き・フライ・天ぷらがおすすめです。

【ハーフボイル製法】
養殖のボイルほたては、ほとんどどが大規模なスチーム式のラインで大量に作られます。スチームで加熱したボイル帆立は塩分がないので味気のないものとなってしまいます。
ハーフボイル製法は、活ほたてを旨味を引き出す絶妙な濃度の塩水を使って大釜で茹で揚げます。噛めば溢れる濃厚なホタテの旨味とほどよい弾力のプリプリ食感を楽しめます。

※画像はイメージです。
※時期によっては卵が入らない場合もございます。
※卵が入るのは春先の産卵期に漁獲した個体のみです。

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
提供元
株式会社オホーツク活魚
配送
冷凍
発送期日
内容量
オホーツク産 冷凍ハーフボイルほたて L～2L 1kg（16～25個入） 【地場産品に該当する理由】 枝幸町産のほたてを使用し、枝幸町内で製造・加工・販売をしている
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