九州産 寒ぶり 平政 しゃぶしゃぶ 鍋 フルコース 6人前 岡垣町 -[031-1219x1]

鰤フルコース6人前セット。しゃぶしゃぶ用ブリ刺身が2皿あるので、2回に分けてもお楽しみいただけます。

九州北部の海域は、冬の季節風で時化（しけ）が続きます。漁師は、ほんの僅かな凪（なぎ）を狙い漁に出ます。荒波にもまれ、漁獲される寒鰤（かんぶり）や平政（九州北部の呼び名ヒラス）は脂がのり、刺身、しゃぶしゃぶ、鍋物、煮物、焼き物と幅広く使える贅沢な海の幸です。
地元の北部九州で水揚げされた新鮮な天然寒ブリまたは、ヒラマサを使い、しゃぶしゃぶ鍋フルコースをつくりました。
薄引きの刺身は、しゃぶしゃぶ、刺身どちらでもお召し上がりいただけます。
時期や漁獲状況により、しゃぶしゃぶ用刺身は、鰤（ブリ）または平政（ヒラマサ）となります。
切身、アラは焼き物、煮物（ブリ大根）など、アラは鍋、吸い物にもぴったりです。
九州北部の天然ブリ・ヒラマサを、ぜひご堪能ください。
独自の急速冷凍で鮮度を保持したままお届けいたします。

■生産者の声
鰤や平政の鍋を美味しく食べるには、ダシを鍋にたっぷりと張ります。
大根、長ネギ、春菊を入れるのが定番。さらに、お好みで豆腐や人参、椎茸、春雨など加えます。
大根は最後まで鍋に寝かせておくと味がしみ込んで美味しいです。

■産地
福岡県岡垣町

■原材料
ブリまたはヒラマサ（北部九州産）
ぽん酢：醤油、米発酵調味料、米酢、ゆず果汁、砂糖、こんぶだし、食塩
もみじおろし：大根、唐辛子、アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤（グァーガム）、香辛料
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

■保存方法
※要冷凍（マイナス18℃以下）

■注意事項
※時期や漁獲状況により、しゃぶしゃぶ用刺身は、鰤（ブリ）または平政（ヒラマサ）となります。
※刺身の盛り付け方、切身の切り方は魚体の大きさ、時期により変わることがございます。
※鍋用の野菜・豆腐、刻みネギ、シメの麺などは、お好みでご準備ください。セットには含まれておりません。
※要冷凍（マイナス18℃以下）、冷凍便でお届けいたします。
※解凍後は要冷蔵で当日中にお召し上がりください。
※贈呈用の化粧箱などはございません。
※料理はイメージ画像です。しゃぶしゃぶ刺身盛り付けのプラスチック皿以外の器はセットに含まれません。
※ブリまたはヒラマサしゃぶ用の刺身は生でそのままお召し上がりいただけます。
※鍋用（ブリあら）は解凍後、加熱してお召し上がりください。

■返礼品提供事業者
株式会社マル五