ひろしまけんひろしまし

A5等級広島牛カルビ3種盛り焼肉用 500g

寄附金額: 100,000

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100,000 円 数量

返礼品の特徴

【広島牛】
広島牛のカルビは、焼肉の定番部位でありながら、広島牛ならではの上質な脂の旨みと赤身のバランスが楽しめる、人気の部位です。
今回は人気の部位3種類（カイノミ・ササバラ・定番カルビ）を盛り合わせでお届けします。
◎広島牛の特徴であるきめ細やかなサシが、カルビにもしっかりと入っています。加熱すると脂が溶け出し、口の中に濃厚な甘みと香ばしさが広がります。
◎融点が低い上質な脂は、熱を加えるととろけるような食感になります。しつこさが少なく、上質なカルビならではの食べやすさがあります。
◎赤身と脂身のバランスが絶妙で、噛むほどに肉汁があふれ出し、深いコクと旨みが楽しめます。
◎カルビは、あばら骨のどの部分かによって「バラ」と呼ばれますが、一言でカルビといっても、外バラ、中バラ、インサイドスカート（ハラミに似た部位）など、様々な部位があり、それぞれに微妙に異なる食感や風味があります。一般的に、骨に近い部分ほど濃厚な脂と強い旨みを持つ傾向があります。

【お召し上がり方】
1.厚手のフライパンやホットプレートをしっかり予熱してから焼きましょう。プレートに置き、片面に焼き色がつき、脂がジュワッと浮いてきたら裏返します。表面に香ばしい焦げ目がつき、中がほんのりピンク色くらいがベストです。
2.味付けは塩コショウ、焼肉のタレ、広島レモン、少量の大根おろしとわさびを添えなどがオススメです。
3.焼きたてのカルビをご飯に乗せて、「カルビ丼」のようにして食べるのも最高の贅沢です。肉の脂とタレがご飯にしみ込み、箸が止まらなくなります。
4.サンチュやエゴマの葉に、焼いたカルビ、キムチ、ニンニクのスライスなどを乗せて巻いて食べるのもおすすめです。野菜のシャキシャキ感とキムチの辛みが、カルビの濃厚さを中和し、さっぱりとたくさん食べられます。

【ご準備方法】
＊お召しあがる前日の夜に冷蔵庫に入れて常温に戻してください。
＊冷凍で真空パックにて発送致します。

広島牛のカルビは、焼肉の主役として、そのジューシーで濃厚な旨みを心ゆくまで楽しんでください。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
提供元: 株式会社泰成FOOZ
配送: 冷凍
発送期日: 7日前後
内容量: A5等級広島牛　カルビ3種盛り/焼肉用　500ｇ原産国／製造国：日本総個数：1 牛肉の地域ブランド：広島牛産地（都道府県）：広島枝肉の格付け：A5 食品の状態：冷凍単品重量：500g 肉の形状：うす切り肉の用途（料理）：焼肉用, 炒め物単品（個装）個数：1 食品配送状態：冷凍ブランド名（カナ）：和牛工場はくり, 焼肉白李製造者：株式会社泰成FOOZ　セントラルキッチン　広島県広島市安佐南区大町東3丁目21-41 販売者：和牛工場はくり　広島県広島市安佐南区大町東3丁目21-41 保存方法：冷凍名称：A5等級広島牛カルビ3種盛り焼肉用 500g
消費期限: 製造日から15日～ 30日未満
アレルギー品目: 小麦

牛肉

大豆

りんご

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返礼品に関するお問い合わせ先: 事業者　：株式会社泰成FOOZ
連絡先　：082-233-3329
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定休日　：土日祝