いしかわけんほうだつしみずちょう

令和7年産ひゃくまん穀精米 2kg × 1袋 [みどりの波石川県宝達志水町 38601390] お米こめコメ kome 2キロ白米精米能登

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返礼品の特徴

●石川のお米「ひゃくまん穀」
2017年秋、石川県オリジナルのお米が誕生しました。
ゆっくり、じっくり育つ晩生品種です。
「一粒ひと粒の粒感」と「粘り」のバランスがとれた、しっかりとした食べごたえです。
冷めてももっちりとした食感と美味しさが保たれます。

●お米栽培のこだわり
山の恵みのミネラル豊かな水を使い、減農薬と化学肥料使用低減のエコ栽培で生まれたお米です。
稲の生育環境である土づくりに取り組みながら、乾燥調整から販売まで行っています。
2022年より、有機肥料を使用したお米づくりを行っています。
2025年からは肥料の一部に鶏ふんを取り入れ、田んぼの微生物を増やし、より豊かな土づくりを目指しています。
私たちは、お米づくりで何より大切なのは「土づくり」だと考えています。
長年積み重ねてきた土づくりと、宝達山系の川の水、そして集落に江戸時代から続く堤の水の恵みに支えられ、お客様から「美味しい」と嬉しいお声をいただいております。
※減農薬栽培のため、時折黒い斑点がありますが、品質に問題はございません。
※ごくまれに精米の際に米ぬかのかたまりが混じることがございます。体に害はありませんが、取り除いてお召し上がりください。

■みどりの波（翠の波）とは？
2016年に石川県で新規移住・就農し、2019年に独立しました。
いつも自分なりの美味しいお米作りがしたいと思っています。
ですが、人間ができることには限りがあります。
それに加えて微生物や昆虫、植物、鳥などの動物に至るまで、様々な生き物の力をかりて稲を育てる環境を整える方がよいのではないかと考え、現在も試行錯誤しながらお米作りに励んでおります。
私たちは、スーパーなどで気軽に購入できる金額でありながらも、減農薬や化学肥料の使用を少なくするなど、より生物の生きる環境に配慮した作り方を理想としています。