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しがけん ながはまし
滋賀県 長浜市

【訳あり】秋鮭サーモン 鮭 スモークサーモン (切り落とし)100g×10 滋賀県長浜市/株式会社中村屋 [AQAJ043] 訳あり サーモン 鮭 スモークサーモン 切り落とし 小分け スライス 冷蔵 鮭 さけ サケ 魚 魚介 海鮮 刺身 燻製 スモーク おつまみ 惣菜 人気 プレゼント ギフト 贈答 おすすめ 秋鮭 1kg 1キロ パスタ サラダ おつまみ つまみ

寄附金額
21,000
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
21,000
数量

返礼品の特徴

【訳アリ理由】大きい身から尻尾の小さい身まで混ざるのでサイズが不揃い。天然サーモンのため色に個体差があります。
お味は正規品と変わらないので、ご家庭用にお召し上がりください。


スモークサーモン専門店中村屋が北海道産の天然秋鮭をお届け。淡路島の藻塩で味付け。ミネラル豊富で塩分控えめ、口あたりはまろやかなスモークサーモンです。
使い切るのにちょうどいい便利な小分けパック。冷蔵庫にストックしておけば、必要な時に必要な分だけ楽しめます。
パスタやマリネ、そのままでも美味しくお召しあがりいただけます。


◆サーモンデリ中村屋のこだわり
【食材】
原料となるサーモンは、北洋産の天然紅鮭やノルウェー産の最高級サーモントラウト等を専門家が現地で厳選し、厳格に検品されます。
欧州ナンバーワンファームのフィヨルドラックス社と提携し、採卵から育成まで一貫管理。幼魚一匹ごとにワクチン注射を施して病気を予防することで、抗生物質などの薬品を使わずに安全なサーモントラウトを育てています。
安全の証であるNORGEマークも取得し、鮮度の良い生食用原料にこだわっています。

【製造方法】
通常30℃以下の燻製を17℃の低温でじっくり行う「ソフト冷燻」により、しっとりとろける食感と芳醇な旨味を実現しています。
また、淡路島の天然塩「藻塩」を使用した「振り塩製法」で旨味を凝縮。さらに、魚の繊細さに合わせ、サクラではなく鬼胡桃と山桜のチップなどをブレンドすることで、日本人好みのまろやかなフレーバーを作り出しています。

【安心・安全】
HACCPに基づき、原料の受け入れから出荷まで全工程で品質・衛生管理データを記録・保管し、高度な衛生システムを構築しています。
製品は滋賀県の自社工場で製造され、徹底した自社管理を実施。また、海外での調達から国内の製造までを一貫管理する体制を確立し、いつ、どこで、誰が作業したかを追跡できるトレーサビリティにより、確実な安全・安心を提供しています。

是非、この機会に「中村屋」のこだわりのスモークサーモンをお試しください。

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
株式会社中村屋
配送
冷蔵
発送期日
30日前後
内容量
【訳あり】秋鮭スモークサーモン(切り落とし)100g×10 【加工地】 滋賀県長浜市
消費期限
【賞味期限】
冷蔵14日
アレルギー品目
  • さけ(鮭)
返礼品に関するお問い合わせ先
【長浜市ふるさと納税お問い合わせ窓口】
TEL:050-8893-3430
メール:nagahama@steamship.co.jp
受付時間:9:00〜17:00(土日・祝、年末年始を除く)