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あおもりけんなんぶちょう

青森県南部町

創業明治二十年こうじポン酢 180ml×2本【森田麹・味噌店】無添加たれしょうゆ醬油たまり調味料発酵食品隠し味お取り寄せ食品青森県南部町 F21U-431

寄附金額: 9,000

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返礼品の特徴

【創業明治二十年】
森田麹味噌店は明治二十年(1887年)に、青森県三戸郡南部町で創業を始めました。
この地で約140年もの間、変わり急ぐ今の時代に少しも流されることなく、変わらぬ技法で変わらぬ味をお届けするよう努めております。

【全商品、唯一無二のものを】
大切な材料から何も引かず「米・豆からの油分脱脂」、大切な材料に何も足さない「加水・化学合成添加物不使用」を心掛け、「伝統すなわち『おいしい』ではない。『おいしい』から伝統を守る」をモットーに、日々お仕事させていただいております。

【こうじやのこうじポン酢】
味噌からでる希少な「味噌たまり」で仕立てたことで奥深いコクがあり、砂糖を使わず「麹（こうじ）」をたっぷり使うことでまろやかな甘さをだしております。これらにゆず果汁、かぼす果汁と本醸造醬油、鰹、昆布を加えたことで、「旨味・酸味・香り」の絶妙なバランスがとれた万能調味料です。

調理方法例
・かける：肉しゃぶやブリしゃぶなどの鍋料理はもちろん、冷ややっこやサラダやナスのお浸しにも。ゆず胡椒を加えることでピリッとアレンジするのもおすすめです！
・和える：湯通しした牛肉・豚肉・鶏肉などお好みのお肉とお野菜とうどんに、バターと柚子胡椒と本品を和えてください
　鶏むね肉ときゅうりに、ごまとごま油と本品を和える
漬ける：塩もみして水を切った白菜と人参を、鷹の爪と本品に漬けて冷蔵庫で約1時間置くだけ。
この他にも様々な料理でご活用ください！

≪注意事項/その他≫
・本品は常温でのお届けとなりますが、夏場は室温上昇等で商品の変色がありますので冷蔵庫での保存をお勧めします。
・長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。

■配送外エリア
無し