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みやぎけんいわぬまし

宮城県岩沼市

【令和8年産】新米金のいぶき（玄米食） 5kg おこめ玄米玄米食コメライスごはんご飯国産米究極栄養 GABA ビタミン食べやすい黄金健康食冷めてもおいしい究極の玄米玄米食のための玄米志賀沢米岩沼産米

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返礼品の特徴

日本有数の米どころである仙台平野に位置する
岩沼市で生産されたお米「金のいぶき（玄米食）」の令和8年産新米です。

▶金のいぶき（玄米食）の特徴
金のいぶきは東日本大震災直後の2012年に品種登録され
2014年に市場販売された玄米食用の品種です。
炊き上がったごはんが輝く「金色」と、命の源である胚芽が大きいことから
震災からの復興を生き抜くたくましさと力強さを感じさせる「いぶき」という意味に込め名付けられました。
お米は、栄養の宝庫である胚芽が通常の約3倍と栄養価が高く
特にGABA(リラックス効果・血圧降下作用)とビタミンE(強い抗酸化作用・老化防止)が豊富。
まさに究極の玄米と言っていい、おいしい玄米食のために生まれたお米です。
豊富な栄養素に加えて、プチッとはじける独特の食感と、玄米でありながら
もっちりとした炊き上がりで冷めてもおいしく、白米同様に炊飯でき、にぎり加工もしやすい炊き上がりになります。
～おいしい炊き方のポイント～
①釜に入れ、サッと洗う。籾などのゴミを落とすくらいの感覚で水を足して、ゴミが浮かばなくなればOK。
白米のように研いでしまうと胚芽が落ちてしまうので注意。
②白米の線を少し超えるくらいの水を入れる。炊飯器に吸水モードがなければ30分ほど吸水させるか、水の代わりに熱湯を注ぐ。
ミネラルウォーターの硬水（アルカリ性の高い水）は、吸水が悪くパサパサしたご飯になりやすいのでNG。軟水もしくは水道水で。
③甘みを引き立たせるため、塩をひとつまみ入れる。
④白米モードで炊く。
⑤炊き上がったら、少しまぜて蒸気を抜いて米をほぐす20～30分落ち着かせたら、召し上がりください。

▶提供事業者
農事組合法人志賀

▶留意事項
※返礼品お受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。万が一不良の場合は、下記サポートセンターまでご連絡ください。
※直射日光、高温多湿を避け、暗い場所で保存くださるようお願いします。
※画像はイメージです。
※天候により収穫が前後する場合がございますので、ご了承をお願いします。