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2026年3月9日
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いわてけん はちまんたいし
岩手県 八幡平市

薪窯パン 有機エンマー 2個 × 2ヶ月定期便 【 農家パン VERUM 】 ／ パン ぱん ブレッド ベーカリー 古代小麦 薪窯 薪窯焼き 薪窯焼 石窯パン 石窯 卵不使用 乳製品不使用 乳不使用 自家製発酵種 国産 素材にこだわった 手づくり 手作り こだわり 冷蔵 冷蔵便 東北 岩手県 八幡平市 はちまんたい おすすめ

寄附金額
30,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

たまったWAON POINTで寄附できる！

数量
30,000
円
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返礼品の特徴

古代小麦「有機エンマー」を使用し、古代小麦本来の力強い味わいと高い栄養価を活かした特別なパンです。
エンマー小麦は、約1万年前から栽培されてきた古代穀物で、イタリアではファッロとしても知られています。
現代の品種改良された小麦とは異なり、農薬や化学肥料を使わずに栽培できる強い生命力と、硬い外殻に守られた穀粒を持つため、自然栽培に適しています。
希少なエンマー小麦を100%使用し、石臼でゆっくりと自家製粉。薪窯を使い、手捏ね、自家製発酵種のみで丁寧に焼き上げています。

【農家パン VERUM】
有機古代小麦と有機在来種小麦にこだわり、それらの麦と水のみで酵母を起こした自家製発酵種と、薪窯直煮製法のだ塩、そして自ら作った伝統的な石窯で薪を燃料に焼いています。
材料は、麦・塩・水のみ。
石臼でゆっくりと自家製粉、手捏ね、それぞれの麦を100%使用したパンを提供します。

古代小麦とは現代小麦の原種にあたる小麦で、天候や環境の変化にも対処することができる強い生命力を持っております。身体に負担がかからない原材料と言われていて、現代の小麦より栄養価が高いと言われています。

有機古代小麦を使用し伝統的な製法で焼かれたパンは、ワイルドなルックス、消化が良く、保存性が高いです。それぞれ特徴のある古代小麦、在来種小麦を100%使用しているので、しっかりとその麦の味を感じることができます。
常に食事に寄り添い今日を生きるエネルギーになることを願います。

■美味しい召し上がり方
定番のトーストのほか、オリーブオイルをひいたフライパンで焼いたり、ホイルに包んでストーブの上で焼いたり、カリッと焼いて食べるのがおすすめです。
日が経つと乾燥して硬くなってきますが、焼く前に少し水をつければふんわり戻ります。

提供：農家パン VERUM

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返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年申込を受け付けております。
提供元
農家パン VERUM
配送
冷蔵
発送期日
毎月1回・計2回の定期便です。
初回は寄附納入確認後、翌月中に発送します。
内容量
・有機エンマー 2個×2ヵ月定期便 （1個約585g)
消費期限
賞味期限：冷蔵で1ヶ月
アレルギー品目
  • 小麦
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