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重要なお知らせ

2026年7月9日
【重要】2026年10月のふるさと納税制度改正に伴う影響について
いしかわけん はくさんし
石川県 白山市

「ふぐの子」醸し漬30g×2個 桐箱【1056043】

寄附金額
10,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
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返礼品の特徴

フグ卵巣糠漬けの風味を生かしました。
酵母醗酵により、その酵素(プロテアーゼやアミラーゼ等)で身を柔かく、風味豊かに味わい深く、マスキング効果や香りが豊かに成ります。また、乳酸発酵により減塩でも傷みにくくして、風味豊かに仕上がります。
日本の醸造文化が生んだ、醤油・清酒・味醂と、糠漬け・たまり漬け・奈良漬け・守口漬け等の醗酵文化の融合により、味わい深く醸す風味を応用した醗酵食品です。醤油醸造家を醗酵と醸造のプロの専門家として、視点を変えて新たに作り出した醗酵食品。醤油もろみのプロテアーゼは酵素力価が食品で強く、その効果を利用した醗酵食品です。

■生産者の声
醸し漬とは、吉市醤油店の商標登録済みの製品で、醗酵物(醤油もろみ、みりん、酒粕、みりん粕)で国産と無添加にこだわり、酒米ぬかと糖蜜とみりんを加えた漬け床自体を醗酵させて漬込む醗酵食品です。

■注意事項/その他
河豚卵巣の加工は石川県条例で特定業者にだけ許され、
食の世界遺産　奇跡の毒消し　と称されている特別な食品です。
「ふぐの子」醸し漬は多くの国が関税法でその輸入が禁止されています。

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
吉市醤油店
配送
常温
発送期日
お申込みから10日程度で順次出荷予定　※離島にはお届けできません。
内容量
■内容量/原産地・製造地・加工地 「ふぐの子」醸し漬30g×2個 原産地:国産 製造地:石川県 加工地:白山市 ふぐ処理施設:(株)あら与 ■原材料 お礼品の裏面に記載※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
消費期限
■賞味期限
365日
製造後一か月以内の製品を出荷する
アレルギー品目

※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

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