ふくいけんおばまし

【TVで紹介されました】若狭ふぐ鍋セット 4人前｜旅サラダふぐフグ河豚ふぐ鍋ふぐ刺しフグ刺し河豚刺しふぐてっさてっさフグてっさ河豚てっさふぐ冷蔵とらふぐふぐ刺身【配送不可地域：北海道・沖縄・離島】 [BFAC002]

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返礼品の特徴

ABCテレビ 20024年11月30日放送「朝だ！生です旅サラダ」にて紹介されました。

「若狭ふぐ」は県内はもちろん、京阪神を中心とした県外へ出荷しており、高い評価を受けています。
他県に比べてひと味もふた味も違う美味しさを誇る若狭ふぐが育つ一番の理由は、恵まれた養殖環境が挙げられます。
3～5月は、雪どけ水により他地域に比べて低水温の期間が長い。
冬の期間の過酷な環境で養殖された若狭ふぐは、身が締まり、旨みを十分に蓄えます。

〇若狭ふぐ料理の美味しい召し上がり方
■ふぐちり
(白菜、木綿豆腐、白ネギ、生椎茸、春菊、もち等、お好みの食材をご用意ください)
・土鍋に適量の水と出汁昆布を入れ、沸騰したらふぐを入れ4～5分煮ます。ふぐの色が白くなったら豆腐、野菜類の順に入れ再び沸騰させます。
・刺身と同じくポン酢と薬味のたれをつけてお召し上がりください。
■ぞうすい
・鍋の中に残ったものを取り出します。
・ご飯を入れ、煮たってからとき卵をほぐし入れ、きざみわけをちらします。
フタをしてから火を止め少し蒸らしてからお召し上がりください。
きざみのり、ポン酢を少々お使いいただくといっそう風味が増します。
■ひれ酒
コップか湯呑みに,ひれを入れたら70度前後に温めた日本酒を注ぎフタをして1分程度置き、ひれを取り出してお飲みください。

【提　供】
阿納ふぐ組合

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 阿納ふぐ組合
配送: 冷蔵
発送期日: 入金確認後、着日指定がない場合、約1週間程度で発送いたします。
年明けの発送は、1/10以降順次発送いたします
※着日指定の対応可能です。（※4月1日～10月20日/12月24日～1月12日は配達不可）
※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。
内容量: 骨付き身あら(合計700g) ひれ(5枚) 橙酢(180cc) きざみねぎ(20g) もみじおろし(20g) (福井県小浜市阿納)
消費期限: 出荷日より冷蔵にて4日
アレルギー品目: 小麦

大豆

【原材料】
ふぐ、きざみねぎ、[橙酢]本醸造醤油、橙ゆず、本みりん、昆布、椎茸、鰹、醸造酢(一部に小麦、大豆を含む)、[もみじおろし]大根、唐辛子、食塩