かごしまけんとくのしまちょう

2365 ホテルオークラエンタープライズ監修徳之島産島豚グランドギフトA ( セット内容：皮付きバラ肉醤油香味ソースミミガー西京焼きロースハムベーコンチャーシュー )

寄附金額: 42,000

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返礼品の特徴

日本を代表するホテルグループのホテルオークラ関連会社、ホテルオークラエンタープライズ監修による、徳之島の島豚を使用したギフトセットを全国の皆様にお届けします。　

徳之島産の島豚は甘みのある上質な脂とジューシーな肉質が特徴です。
ホテルオークラエンタープライズ和食・洋食・中国料理の各調理長が島豚の肉質を活かすためのレシピを作成し商品化をしました。
和食調理長は、島豚のロース肉に合う味噌漬け床を作るため、幾度も西京味噌に加える味醂と酒の分量を調整し試作しました。
洋食調理長は、島豚の脂の特徴を活かすための、塩漬とスモークの時間の調整を繰り替えし行いました。
中国調理長は皮付きバラ肉、コラーゲンたっぷりの耳や肩ロース肉を使い、それぞれの部位の特徴を活かすため、皮付きバラ肉は蒸して醤油ベースの香味ソースを添え、耳は中華風の味付けミミガーに加工、肩ロース肉はチャーシューに仕上げました。

ホテルオークラエンタープライズ調理長監修のお料理をご自宅でお楽しみください。

《セット内容》
・徳之島産島豚皮付きバラ肉醤油香味ソース300ｇ
（冷蔵庫で解凍後しお召し上がりください。ソース袋はそのまま３分程度湯煎しバラ肉にかけてお召し上がりください。）
・徳之島産島豚の味付けミミガー200ｇ
（冷蔵庫で解凍後しお召し上がりください。胡麻油であえてもおいしくお召し上がりいただけます。）
・徳之島産島豚ロースの西京焼き200ｇ
（冷蔵庫で解凍後、軽く両面を焼き食べやすいサイズにカットしてください。）
・徳之島産島豚のロースハムスライス100ｇ
（冷蔵庫で解凍しお召し上がりください。）
・徳之島産島豚のベーコンスライス100ｇ
（冷蔵庫で解凍しお召し上がりください。両面を焼くと更においしくお召し上がりいただけます。）
・徳之島産島豚のチャーシュー170ｇ
（冷蔵庫で解凍後、袋のまま５分ほど湯煎し、お好みの厚さにスライスをしてお召し上がりください。）
※加熱食肉製品（加熱後包装）

※画像はイメージです。

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 随時申込
提供元: 株式会社ホテルオークラエンタープライズ
配送: 冷凍
発送期日: 決済完了後、１０日以内に発送をさせていただきます。
※オンライン決済以外の決済方法の場合は、決済確認に時間がかかる場合がございます。
※配送時間のご希望等は備考欄にご記載下さい。
※ギフト（お中元・お歳暮）のご希望がございましたら備考欄にご記載下さい。
（直近の配送指定など、ご要望にお応えできない場合は改めてご連絡いたします。）
内容量: 【セット内容】・徳之島産島豚皮付きバラ肉醤油香味ソース300ｇ・徳之島産島豚の味付けミミガー200ｇ・徳之島産島豚ロースの西京焼き200ｇ・徳之島産島豚のロースハムスライス100ｇ・徳之島産島豚のベーコンスライス100ｇ・徳之島産島豚のチャーシュー170ｇ ※加熱食肉製品（加熱後包装）
消費期限: 出荷日より冷凍30日
※冷凍（-18℃以下）で保存してください。
アレルギー品目: 小麦

豚肉

大豆

ごま
返礼品に関するお問い合わせ先: （販売者）
株式会社ホテルオークラエンタープライズ
東京都港区虎ノ門2－10－4