重要なお知らせ

2026年7月9日: 【重要】2026年10月のふるさと納税制度改正に伴う影響について

えひめけんまつやまし

愛媛県松山市

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寄附金額: 20,000

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返礼品の特徴

長野県高山村・角藤農園株式会社が育てたメルローを使用し、愛媛県松山市で丁寧に醸造した赤ワインです。
カシスやブルーベリーを思わせるジューシーな果実味が広がり、程よい酸味とやわらかなタンニンが調和。軽やかで親しみやすい味わいに仕上げました。
醸造では、乾燥酵母を使用せず自然発酵を採用。さらに、全工程でポンプを使わない「完全グラビティーフロー製法」により、ワインへ余計なストレスを与えない丁寧な造りを徹底しています。
無濾過で仕上げることで、ぶどう本来の風味や質感をそのまま表現。瓶詰時には滅菌ガーゼのみを使用し、自然な味わいを大切にしました。
焼き鳥やトマトベースのお料理、和食全般とも相性が良く、日々の食卓に寄り添う一本です。

【商品情報】
ワイン名青の中へ
ヴィンテージ 2025年
品種メルロー
葡萄産地長野県高山村
葡萄生産者角藤農園株式会社
醸造所愛媛県松山市
醸造責任者富阪皇章
発酵槽ステンレスタンク(低温発酵)
酵母乾燥酵母は使用せず自然発酵
亜硫酸塩必要最小限
醸造全行程でポンプ不使用(完全グラビティーフロー)
ろ過無濾過(瓶詰時は異物除去のため滅菌ガーゼのみ使用)
アルコール度数 12%
生産本数約900本
pH 3.7
推奨提供温度 15~18°C
相性のいい料理焼き鳥・トマトベースのお料理・和食全般

【注意事項】
ワインに濁りや澱、酒石酸の結晶が生じる場合がありますが、
いずれも自然由来の成分であり、品質や健康への影響はございません。
無濾過で仕上げているため、自然な風味をそのままお楽しみいただけます。
高温を避け、冷暗所での保管をお願いいたします。

※時期に応じて、クール便または常温便にてお届けいたします。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 株式会社BLUE WAX WINERY
配送: 常温冷蔵
発送期日: お申込み確認後、10日以内に発送予定
※時期に応じて、クール便または常温便にてお届けいたします。
内容量: 【セット数】1 本【原材料名】ぶどう(長野県高山村産) 酸化防止剤(亜硫酸塩) 【内容量】750ml 【アルコール分】12%
消費期限: なし
開栓後はお早目にお召し上がりください。
返礼品に関するお問い合わせ先: 松山市ふるさと納税係
TEL：050-1730-1195
MAIL：matsuyama@furusato-supports.com