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ひょうごけん みなみあわじし
兵庫県 南あわじ市

淡路島名物!天然鱧を使った鱧ちりセット(4~5人前)◆配送5月25日~9月30日

寄附金額
42,000
決済方法
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返礼品の特徴

【期間限定】
発送期間 5/25~9/30

【水炊き・ポン酢であっさりといただきます。】
淡路島は、鱧が成長する抜群の環境。その淡路島近海で捕れた鱧は、脂がのってまさに別品(べっぴん)鱧です。
お鍋でポン酢を合わせて食べても良し。湯引きした鱧を梅肉でいただいても良し。ぜひ、お試しください。

【鱧ちりの美味しい食べ方】
1.昆布でだしを取り、沸騰した鍋に鱧のあらを入れます。
2.煮立ってきたら、表面に浮いたあくを取り、お好みの野菜等を入れ、再び煮立ったら出来上がりです。
上身は食べる直前に皮目から入れて、身が白くなったら食べ頃です。
煮過ぎないのが、美味しく食べるコツです。
お好みに応じて、ポン酢に薬味・紅葉おろしを添えてお召し上がり下さい。
また、上身は塩焼きにしても絶品です。

※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(淡路島3年とらふぐ 若男水産:0799-52-3561)までお願いします

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
期間限定【2026年9月20日まで】
提供元
若男水産株式会社
配送
冷蔵
発送期日
順次発送いたします。 
※配送期間/5月25日~9月30日
※配送時、ご不在の場合は、冷凍で保管される場合があります。ご了承ください。
内容量
活鱧(1匹) ・上身(約44切れ) ・あら身全部 ・鱧子(産卵の時期のみ) ・梅肉 ・からし酢みそ ・だし昆布 ・食べ方レシピ
消費期限
発送日より3日間
アレルギー品目
  • 大豆

からし酢みそ(原材料の一部に大豆を含む)

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
お召し上がりの際は、お手持ちのお礼の品の表示をご確認いただき、ご不明の点は事業者まで直接お問い合わせ下さい。

返礼品に関するお問い合わせ先
事業者名:淡路島3年とらふぐ 若男水産
連絡先:0799-52-3561
営業時間:8:30~16:30
定休日:年内無休 ただし、1月1日~3日は休業。その他不定休あり