やまがたけんさがえし

【現代の名工】醤油・つゆ・ご飯のお供計７品詰め合わせ（本醸造丸大豆しょうゆ、月山めんつゆ、そば屋のつゆ、ゆずみそ、かつおみそ、しょうゆの実、もろみなんばやみつき）　018-G-MT024

寄附金額: 18,000

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18,000 円 数量

返礼品の特徴

【丸大豆しょうゆ】
山形県産大豆と山形県産小麦を100%使用。もろみに温度を加えて強制的に発酵させることのない、昔ながらの天然醸造品です。
山形の風土の中で１年以上、じっくり熟成させた純粋な醤油となっております。調味料や保存料の一切入らない自然の味わいながら、醤油本来の持つコクがしっかりと醸し出されております。
お刺身、かけ醤油、お料理に、その純朴な味わいが素材の味を引き立たせる名脇役となります。

【月山めんつゆ】
焼津産・枕崎産の厳選したかつお節、北海道産昆布を使用。じっくりとだしを取り、マルタの本醸造醤油とみりん・清酒で仕込み、熟成させた贅沢なだしつゆです。約３～４倍くらいにうすめてご使用ください。

【そば屋のつゆ】
本品は本場のかつお節と本醸造醤油を使用し、良品の原料で風味を生かして造りあげた味わい深いつゆです。全国でも名高いそばの名産地の山形県。数々の銘店のそばつゆを研究し、風味を再現しました。高濃縮タイプのつゆ類では出せない本場の味をお楽しみください。２倍前後にうすめてご使用ください！

【ゆずみそ】
高級味噌『月山山吹みそ甘口』をベースに刻みゆず、水あめを加え、加熱・熟成した逸品です。おかゆ、焼きナスやふろふき大根にのせてもぴったりです。

【かつおみそ】
高級味噌『月山山吹みそ吟醸』をベースに本かつおの花削り、水あめを加え、加熱・熟成した逸品です。ご飯やお茶漬け、おかゆの友、酒の肴としてもぴったりです。

【しょうゆの実】
山形県産の大豆・米と、国内産の大麦で造った醤油麹に、贅沢にも本醸造の醤油で仕込んだ濃厚なしょうゆの実です。あたたかいご飯にのせれば何杯でもおかわり！うまみがやみつきになります。仕込みに使っている醤油も、マルタ醸造自慢の『丸大豆しょうゆ』！もちろん山形県産原料100%の醤油です！味の深みが違います。

【もろみなんばやみつき】
醤油もろみに青唐辛子をブレンドした甘辛な万能調味料ご飯・豆腐・野菜のディップなどいろいろな料理との相性抜群です！あたたかいご飯にのせれば何杯でもおかわり！うまみがやみつきになります。仕込みに使っている醤油も、マルタ醸造自慢の『丸大豆しょうゆ』！もちろん山形県産原料100%の醤油です！味の深みが違います。

※画像はイメージです。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: マルタ醸造株式会社
配送: 常温
発送期日: 7日前後
内容量: ・本醸造丸大豆しょうゆ　500ml×1本・月山めんつゆ　500ml×1本・そば屋のつゆ　360ml×1本・ゆずみそ　150g×1個・かつおみそ　150g×1個・しょうゆの実　180g×1個・もろみなんばやみつき　140g×1個 ■原材料【丸大豆しょうゆ】大豆（山形県産）、小麦（山形県産）、食塩／アルコール【月山めんつゆ】醤油（国内製造）、砂糖、みりん、食塩、清酒、かつお節、さば節、しいたけ、昆布／調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料（一部に大豆、小麦を含む）【そば屋のつゆ】醤油（国内製造）、砂糖、本みりん、風味原料（宗田かつお、本かつお、昆布）、食塩（原材料の一部に大豆、小麦を含む）【ゆずみそ】米味噌（国内製造）、水飴、砂糖、柚子【かつおみそ】米味噌（国内製造）、水飴、かつお節【しょうゆの実】醤油（国内製造）、大麦、大豆、砂糖、米、食塩（一部に大豆、小麦を含む）【もろみなんばやみつき】醤油（国内製造）、大麦、大豆、砂糖、米、食塩、とうがらし（一部に小麦を含む） ※大型連休・お盆・年末年始等は、通常より発送までに時間を要する場合がございます。
消費期限: 賞味期限：
ゆずみそ、かつおみそ-製造日から約12ヵ月（未開封）
丸大豆しょうゆ、そば屋のつゆ、月山めんつゆ、しょうゆの実、もろみなんばやみつき-製造日から約18ヶ月（未開封）

保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵庫で保存）
アレルギー品目: 小麦

さば

大豆

※本品製造工場では「小麦」・「大豆」を含む製品を製造しております。