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ふくおかけんあかむら

福岡県赤村

【小分けで便利!計450g】博多辛子明太子特選切子 (無着色) 150g ×3パック 4R1

寄附金額: 7,500

円

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数量

7,500 円 数量

返礼品の特徴

西北の杜では形の整った切子を「特選切子」と呼んでおります。
※この返礼品は「バラ子」は一切含んでおりません。

原卵は「真子」と呼ばれるスケソウダラの卵だけを使用しています。
オホーツク海アラスカの厳しい寒さの中、獲れたばかりのスケソウダラから船上で卵だけを取り出し、新鮮なまま冷凍して日本へ運びます。
新鮮な卵を塩漬けにし、本来の旨味を引き出します。塩の濃度や時間は職人の腕の見せ所。

一粒一粒、卵が張りを増し、タレをきちんと漬け込めるか、この手間で決まります。
漬け調味液と漬け込む時間、その日の温度と卵の熟成度とじっくり向き合いました。

小分けしておりますので、「お土産」や「お裾分け」「お福分け」にもお使いできると思います。
口に入れた瞬間、ぱっと広がる卵の風味と旨味。そして後からじわっとくる辛味。
明太子が奏でる味のリズムをお楽しみください。

※画像はイメージです。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
提供元: 炭焼豚丼と塩ホルモンの店　西北の杜
配送: 冷凍
発送期日: 入金確認後、お申込み順に発送予定

※原料調達による遅延が発生する場合がございますので、ご了承の上お申し込みください。
※年末年始など、ご注文が殺到した場合には発送までお時間をいただく場合がございます。
※着日・着曜日指定不可（時間帯のみ指定可）
※不在日は必ず備考欄に入力、あるいは直接メールにてご連絡ください。
内容量: 辛子明太子450g(150g×3パック) ※こちらのお礼品は1本物ではなく「切子」となります。【原材料】スケトウダラの卵、発酵調味料、食塩、デキストリン、唐辛子、たん白加水分解物、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆、ゼラチンを含む)
消費期限: 【賞味期限】2ヶ月

※冷凍庫の開け閉めにより、製品は劣化しますので、保存袋に入れるなどして、お早めにお召し上がりください。
※一度解凍後の再冷凍は品質が変わってしまう恐れがございますので、お控えください。
アレルギー品目: ゼラチン

大豆

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。