おせち 2026 数量限定 料亭あおぎり 筑豊懐石おせち「珠玉」二段重 （2025年12月31日にお届け予定） お正月 新年 お祝い 家族 ギフト プレゼント 新春 福岡-[HT032-0015-130000]

炭都田川の筑豊懐石。職人が繰り出す技法は芸術の域にまで達するほど。古の技と心をこめた最高の料理をお届けします。
新年を彩るにふさわしいおせち料理を是非ご堪能ください。

◆解凍方法
一段ずつラップをし、冷蔵庫で解凍してください。
解凍目安時間：24時間〜
※必ず途中で様子を確認しながら解凍をお願いいたします。

■原材料名
【一の重】
<金箔黒豆>黒豆(遺伝子組み換えでない）（国産）、砂糖、醤油、食塩／重曹、金箔、（一部に小麦・ 大豆を含む）
<柿市松>干し柿（中国）、ドライアプリコット、バター／漂白剤（亜硫酸Na）、（一部に乳成分を含む）
<車海老艶煮>車海老(国産）、醤油、食塩、（一部にえび・小麦・大豆を含む）
<いくら醤油漬>鮭卵（国産）、柚子、水飴、醤油、アミノ酸液、清酒、カツオエキス、たん白加水分解物、酵母エキス／酸味料、増粘多糖類、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、（一部に小麦・いくら・大豆を含む）
<いか明太子>いか（国産、中国、タイ）、塩たらこ（すけとうだらの卵巣、食塩）、食塩、発酵調味料、醸造酢、唐辛子、ごま油／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、トレハロース）、酸味料、増粘剤（キサンタ　ン）、着色料（パプリカ色素、赤102、黄5）、酸化防止剤（V.C）、発色剤(亜硝酸Ｎａ）、（一部に小麦・かに・いか・大豆を含む）
<紅白市松蒲鉾>魚肉（いとより（タイ、ベトナム）、ぐち、はも、たら）、砂糖、卵白、食塩／加工デンプン、グリシン、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、着色料（コチニール）、ｐH調整剤、硫酸アルミニウムアンモニウム、（一部に小麦・卵・大豆を含む）
<さつま芋甘露煮>さつまいも（タイ）、水あめ、砂糖、食塩／ビタミンＣ、着色料（クチナシ色素）、増粘多糖類
<笹茶巾餅>砂糖（ベトナム製造）、タピオカ、餅米粉、小麦粉、よもぎ／トレハロース、酵素、着色料（黄4、青1、赤3、赤106、赤102）、（一部に小麦・大豆を含む）
<カステラ>すり身（はも、いとより、卵白、砂糖、食塩）（国内製造）、鶏卵、砂糖、卵黄、みりん、（一部に卵を含む）
<松風焼>鶏ひき肉(国産）、けしの実、醤油、生姜、味噌、砂糖、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）
<鰹くるみ>くるみ（アメリカ）、かつお節、砂糖、醤油、水飴、ぶどう糖果糖液糖、食塩、寒天／ソルビット、甘味料（甘草）、調味料（アミノ酸等）、着色料（黄5、黄4、赤106）、保存料（ソルビン酸K）、酸味料、（一部に小麦・くるみ・大豆を含む）
<手毬餅>小麦たんぱく(国内製造）、もち粉、豆餡、米味噌、柚子ペースト、砂糖、麦芽糖、砂糖結合水あめ／ソルビトール、トレハロース、アルコール、グリセリンエステル、着色料（黄4、赤106、黄5、青1）
<田作り>煮干し（いわし（国産）、食塩）、アーモンド、砂糖、ごま、醤油、澱粉分解物、食塩／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・アーモンド・ごまを含む）

【二の重】
<あわび旨煮>あわび（韓国）、醤油、みりん、清酒、砂糖、生姜、（一部に小麦・あわび・大豆を含む）
<鰆西京焼>鰆(国産）、清酒、みりん、醤油、味噌、柚子、（一部に小麦・大豆を含む）
<ローストビーフ>和牛肉（国産）、食塩、食物油脂、（一部に牛肉を含む）
<ばい貝旨煮>ばい貝（パキスタン又はインド）、醤油、砂糖、食塩、酵母エキス／アルコール
<数の子>にしん卵（アメリカ又はカナダ）、醤油、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、米発酵調味料、魚介エキス、植物たん白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・さば・大豆を含む）
<ほたて山椒煮>ほたて（国産）、みりん、清酒、生姜、醤油、砂糖、山椒、（一部に小麦・大豆を含む）
<金箔栗甘露煮>栗(中国）、砂糖／着色料（クチナシ）、酸化防止剤（ビタミンC、EDTA-Ca・Na）、金箔、漂白剤　(次亜硫酸Na）
<栗きんとん>インゲン（アメリカ、ミャンマー）、砂糖、寒天／グリシン、着色料（クチナシ）、漂白剤(次亜硫酸Na）
<焼湯葉巻>湯葉（タイ製造）、砂糖、醤油、食塩／調味料（アミノ酸等）
<鰤照焼>ぶり(国産）、発酵調味料、砂糖、醤油、食塩、水あめ、たん白加水分解物、甜菜糖蜜、りんご果汁、酵母エキス、寒天／ソルビトール、トレハロース、加工デンプン、増粘多糖類、pH調整剤、着色料(紅麹）、キシロース
<松笠くわい>くわい（中国）、みりん、醤油、清酒、還元水あめ、砂糖、昆布、枯節、まぐろ節
<海老手毬>鰆(国産）、清酒、みりん、醤油、味噌、柚子、食塩、（一部に小麦・大豆を含む）
<鮎甘露煮>子持鮎（国産）、砂糖、醤油、水飴、発酵調味料、清酒、寒天、（一部に小麦・大豆を含む）
<六方里芋>里芋（国産）、みりん、醤油、清酒、還元水あめ、砂糖、昆布、枯節、まぐろ節
<穂付筍>筍（中国）、みりん、醤油、清酒、還元水あめ、砂糖、昆布、枯節、まぐろ節
<本からすみ>ぼら真子（国産）、食塩
<花ちらし蓮根>蓮根（中国）、食塩、醸造酢／甘味料（ソルビット、サッカリンNa）、酸味料、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、リン酸塩ナトリウム、漂白剤（次亜硫酸Na）、着色料（赤105）
<絹さや>さやえんどう、食塩

※仕入れ状況により、製品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

■アレルギー品目
卵・乳成分・小麦・えび・かに・くるみ・さば・あわび・いか・いくら・牛肉・鶏肉・ゼラチン・アーモンド・大豆・ごま・りんご
※仕入れ状況により、製品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

■提供事業者
料亭あおぎり

【地場産品に該当する理由】
田川市内の事業者が、市内の自社工場において、原材料の仕入れから計量・調味・盛付・冷凍・品質検査・梱包・品質保守までの全工程を一元管理するもの（告示第5条第3号に該当）

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田川市ふるさと納税運営窓口
[E-mail]furusato-tagawa@hakata-hisamatsu.net