やまぐちけんしものせきし

【深煎り】訳ありコーヒー豆 800g ( 400g × 2袋 ) 数量限定ホンジュラス珈琲自家焙煎下関山口

寄附金額: 15,000

円

決済方法: クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量

15,000 円 数量

返礼品の特徴

ホンジュラスのコーヒー農園にて収穫されたコーヒー豆をお届け。

農園主のウンベルト氏は、父親が牧畜業を営んでいたため、長年牛の飼育に専念してきました。
しかし18年前、友人から収入の多様化のためにコーヒーを植えるよう勧められ、
試しに一区画を植えてみたところ、以来コーヒーが好きになり、コーヒー農園で順調に生産量を伸ばしています。

水洗式の精製方法を用いており、収穫した翌日にチェリーのパルプを取り除き、
コンクリートタンクにパーチメントを入れて20〜22時間ドライファーメンテーションさせた後、大量の水でパーチメントを3回洗浄。
その後、コンクリートの床にパーチメントを置き、12日から15日間、天日で直接乾燥させています。

数年前、彼はコンベンショナルコーヒーの地元仲買人となり、世界マーケットに販売しています。
今年は初めてスペシャルティコーヒーをマイクロロットで仕込み、その品質が評価されて高く売れることを期待しています。

出荷当日に焙煎し、皆様の元へお届けいたします。
コーヒー豆の熟成の過程、ソムリエが大事にしている「香り」を存分にご堪能ください。

健康のために焙煎したての新鮮なコーヒーを！

おいしいコーヒーは、鮮度が一番！！！
健康を考えて、酸化が進む前の新鮮なコーヒー豆をご提供！　　　　　

健康を考えると、美味しい珈琲につながります。
美味しいコーヒーから、コーヒー産地のこと、環境問題、
そして、美しい地球のことを考えるきっかけになれば、と思っています。

All good for you, all good for our planet.
―あなたに良いものは、地球に良い！―　　
ウミノネコーヒーのコンセプトです。

事業者名:株式会社UMINONE

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年申し込みを受け付けています。
提供元: 株式会社UMINONE
配送: 常温
発送期日: 受注後14営業日以内に出荷いたします。
※申込から14日後以降の着日指定が可能です。12/31-1/7を除く。
内容量: コーヒー豆 800g(400g×2袋) 深煎り (ホンジュラスパカマラ – フリーウォッシュド)
消費期限: 製造日より1年(冷暗所にて保存)
返礼品に関するお問い合わせ先: ふるさと下関応援寄付金係
TEL：050-5530-6402
MAIL：shimonoseki@furusato-supports.com