【全3回】グリルダイニング秀 定期便-[K265-T02]

グリルダイニング秀の返礼品を組み合わせたバラエティ豊かな定期便です。

【1回目】鹿児島県産 こだわりタレ漬け込み生姜焼き 5袋
こだわりのタレに漬け込んだ肉汁たっぷりの豚肉の豊かな旨味！
冷めても柔らかく美味しくいただけるのでお弁当などにもお勧めです。
質の良い鹿児島県産の豚肉と生姜ダレのふくよかな味に、ご飯も美味しく進みおかわりの声が止まらない生姜焼です。

【2回目】黒豚の黒味噌漬け 4パック
柔らかく旨味あふれる黒豚を、コク深く甘めに仕上げた黒味噌に漬け込み豊かな味わいに仕上げています。
鹿児島には高貴な色とされる黒の食材。
古来高価であった砂糖を用いて甘めに仕上げる調味法で、最上の敬意を表すおもてなしの食事文化があります。
豊かな味わいに仕上げ薩摩から最上級のおもてなしの心でお届けします。

【3回目】鹿児島黒豚・熟成魚節出汁しゃぶセット
薩摩半島南端に位置する鰹節生産量トップの町枕崎。
黒潮の恵み豊かな港町の人々に愛され食される食材の中から、カツオ・イワシ・サバやなかなか市場には出回ることの少ない、宗田鰹・ムロアジなど希少な食材を厳選した出汁をパックにしました。

無塩・無添加・無調味料にこだわり、旨味と深みとバランス良く仕上げております。
そんな格別のお出汁でしゃぶしゃぶを･･･。お肉は脂の甘みが特徴の鹿児島黒豚。
料理人の私が惚れたお出汁と鹿児島で育った豚肉を、こだわったお出汁でしゃぶしゃぶをお楽しみ下さい。

＜お召し上がり方＞
【1回目】鹿児島県産 こだわりタレ漬け込み生姜焼き 5袋
・完全に解凍してフライパンで少し油をひいて焼いて下さい。
・丼ぶり、野菜巻きに（火がちゃんと通っているかご確認ください。）
・冷めても美味しく頂けるように仕上げてありますので、お弁当などにもおすすめです。

【2回目】黒豚の黒味噌漬け 4パック
(1)解凍して常温に戻す（生焼けを防ぐため）
(2)フライパンにクッキングシートやくっつかないホイルを敷く
(3)油を少し引き（お好みで）味噌がついたままのお肉をのせ火をつける
(4)弱火でじっくり火が通るまで焼いてください。

【3回目】鹿児島黒豚・熟成魚節出汁しゃぶセット
＜しゃぶしゃぶお出汁レシピ＞
お水2000cc・出汁パック3〜4包・合わせ調味料1本
他の料理にも使用出来るように多めに出汁パックを入れているのでお試し下さい。
ほかのレシピはホームページでご確認いただけます。

★生産者としての思い★
グリルダイニング秀は創業15年の夫婦2人のお店です。
日本料理で長年修行した店主が、土づくりから野菜を育て、安心安全な旬の味を最大限に引き出したお料理を和の心でお届けしています。
手間暇と心をかけて味と質にこだわっています。
当店の理念に感銘していただき、女子レスリング50キロ級中村未優選手の食事サポートを2020年より実施しています。

【地場産品基準】
＜1回目＞
区域内で仕入れ、肉のカット、調理、袋詰めまでのすべての工程を行っており、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち80％以上を占めているため。（告示第5条第3号に該当）

＜2回目＞
区域内の店舗で仕入れ、肉のカット、漬け込み、調理、袋詰めまでのすべての工程を行っている（告示第5条第3号に該当）

＜3回目＞
区域内の店舗で製造・加工している鹿児島県産の黒豚に、区域外（枕崎市）で製造された出汁パックをセットにして提供するもので、返礼品の重量や付加価値の半分を一定以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであるため（告示第5条第6号に該当）


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