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とうきょうと みなとく
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惠万コース(1名様用) │ 東京 虎ノ門 食事券 都内 コース ランチ ディナー 体験 体験型

寄附金額
62,000
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

たまったWAON POINTで寄附できる!

数量
62,000
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返礼品の特徴

■説明
【生産者と消費者を繋ぐ新時代の寿司屋『田町鮨 惠万』】

「田町鮨 惠万」のオーナーはコンサルタントとして生産者の経営支援を行う中で、全国各地の素晴らしい生産者やCRAFTED(洗練された)食材の数々に出会ってきました。

農林漁業をを持続可能なものにするためには、生産者にとっての直接の販路となり、食材の価値が消費者のもとへ熱を持って伝わる「飲食店」の場が必要だと考え「田町鮨 惠万」をオープンしました!

寿司はシャリのお米からこだわっており、漁師だけでなく農家との繋がりを表現するために「焼き八寸」をはじめとして一品料理も提供しております。
赤坂見附の人気店で腕を鳴らした大将と、 銀座の名店で修業した料理長が 生産者の想いを握り&料理で表現しています。

【120分ドリンク込み(オールインクルーシブ)】

<ある日のコース例>
・焼き八寸
・めだか寿司直伝「惠万巻き」
・山口県産鰆
・富山県産アオリイカ
・高知県産アジ
・福井県美浜町産ブリの焼きしゃぶ
・甘エビとクリームチーズの紹興酒漬け
・聖護院かぶの白味噌仕立て
・厚岸産まぐろ赤身握り
・厚岸産中トロ握り
・北海道産あんこうの唐揚げ
・白魚の天茶漬け(堀口製茶)
・北海道長万部産ホッキ貝
・愛知県産穴子の握り
・6時間煮込んだあら汁
・静岡県いでぼく牛乳の嶺岡豆腐

※上記はあくまで一例です。季節や食材の仕入れの関係で、内容は随時変更します。

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
株式会社CRAFTED JAPAN
発送期日
ご入金確認後、2週間程度で発送予定
内容量
惠万コース(1名様用) ・季節の八寸から始まる約22品の握りと一品料理 ・オールインクルーシブでドリンクは日本酒約8種類、ビール、焼酎(芋、麦、米)、泡盛、ハイボール、サワー、お茶割り、ソフトドリンクも込み。
消費期限
【有効期限】
発行日から半年間