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重要なお知らせ

2026年7月9日
【重要】2026年10月のふるさと納税制度改正に伴う影響について
きょうとふ まいづるし
京都府 舞鶴市

【限定30個】 静謐の洋菓 シュトーレン 重要文化財「北吸浄水場」で熟成 京都・舞鶴発 | シュトレン 熟成シュトーレン 和風シュトーレン スイーツ クリスマス限定 赤レンガ スイーツ 数量限定 重要文化財 熟成菓子 日本酒スイーツ 丹波黒豆 きな粉 酒粕

寄附金額
18,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

たまったWAON POINTで寄附できる！

数量
18,000
円
数量

返礼品の特徴

■ 北吸浄水場という「場所の物語」を味わう、特別な返礼品
明治34年（1901年）、旧海軍の艦艇へ水を供給するために建てられた、京都府舞鶴市の重要文化財であり日本遺産構成文化財でもある北吸浄水場。
百二十余年の時を刻む赤レンガの建築は、いまもなお静かに息づき続けています。
一年を通して温度変化が少なく、適度な湿度と静寂が保たれるこの特別な空間を、私たちはシュトーレンの“熟成庫”として活用しました。
施設本来が持つ「貯蔵」という役割と、シュトーレンに受け継がれる「熟成文化」。
二つの時間が重なり合うことで、120年の歴史を超えた“ここでしか生まれない味わい”が静かに育まれていきます。

舞鶴の歴史と時間が紡いだ、場所そのものを味わうような贅沢をお届けします。

■ 京都の厳選素材で描く、やさしい「和」の余韻
伝統的な洋菓子シュトーレンをベースにしながらも、スパイス感を抑え、日本の素材で再構築した“和のシュトーレン”です。

・京都産丹波黒豆 × きな粉
アーモンドの代わりに、香ばしく煎り上げた丹波黒豆を贅沢に使用。
粒の大きさと風味に合わせて炊き加減を細かく調整し、噛むほどに深いコクが広がる仕立てに。
仕上げには粉糖ではなく、やさしい香りのきな粉をまとわせています。
・地酒「池雲」× 酒粕（池田酒造）
地元の名蔵・池田酒造の日本酒「池雲」と酒粕を合わせることで、刺激のない、ふくらみのあるやわらかな香りと奥行きを表現しました。
・しっとりとした食感とアクセント
生地には葛を加え、驚くほどしっとりとした口どけを実現。
さらに細かく刻んだマロングラッセが、上品な甘みの層を重ねています。

■ 熟成が完成させる一体感。クリスマスを待つ贅沢な時間
イエス・キリスト誕生の“おくるみ”をイメージした布包みを開くと、赤レンガを思わせる特別な形状のシュトーレンが姿を現します。
おすすめは、約1cmの薄切り。
ひと口目はきな粉の上品な香りと黒豆の香ばしさが際立ち、日を追うごとに日本酒や素材がなじみ、熟成による“じわりと広がる深いコク”へと変化していきます。
「甘いのに、甘すぎない」
「一口で違いがわかる」
そんな声とともに、年代を問わず多くの方に選ばれています。

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
7月上旬～8月中旬
提供元
株式会社シェ・イラノ
配送
常温
発送期日
11月下旬から発送いたします。
内容量
内容量▼ 箱の大きさ：約20.5cm × 14.5cm × 高さ 7.5cm シュトーレンの大きさ：1本約600g 包み：布 原材料▼ 黒大豆、小麦粉、バター、アーモンド、りんご、レモン、いちじく、マロン、チェリー、葛粉、酒かす、牛乳、卵、日本酒、イースト、スパイス（コリアンダー、ナツメグ、ジンジャー、カルダモン、シナモン）、はちみつ、塩、バニラ香料、ミョウバン、酸味料、着色料（赤102、黄5、4、青1）
消費期限
翌年1月5日まで
アレルギー品目
  • 卵
  • 乳成分
  • 小麦
  • アーモンド
  • 大豆
  • りんご
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