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きょうとふ まいづるし
京都府 舞鶴市

10月以降発送 西京味噌漬けセット 2パック(2~5切入り×2) | 漬け魚 アソート ランダム エテカレイ シルバー さば 金目鯛 甘鯛 真鯛 ぶり 鰆 銀ダラ 自家製 西京味噌 味付き 焼くだけ 簡単調理 冷凍 小分け 個包装 京都 舞鶴

寄附金額
7,000
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
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返礼品の特徴

旬の魚と、京都の伝統を感じる上品な味噌の調和をお楽しみください。独自にブレンドした西京味噌が、魚の旨みをやさしく引き立てます。

こだわりのポイント
■ 味噌へのこだわり
京都の伝統を受け継ぐ、西京味噌を独自にブレンド。
白味噌をベースに、まろやかさと深みを引き出すため、絶妙な割合で調合しています。
素材の風味を引き立てるため、甘さや塩味のバランスにもこだわり、どなたにも食べやすい味わいに仕上げています。

■漬け込みについて
旬の魚を、独自にブレンドした味噌にじっくり48時間漬け込み、旨みをしっかり染み込ませています。
時間をかけることで、魚の繊維がやわらかくなり、焼いたときの香ばしさや味わいが一層引き立ちます。

調理のポイント
■調理方法
・フライパン、グリルどちらでもOK。
・味噌は焦げやすいため、焼く前に軽く拭き取ると、見た目よく仕上がります。
・クッキングシートやホイルを敷くことで、焦げ付きを防ぎ、香ばしさも引き立ちます(※詳しくは別紙参照)。
・焦げそうな場合は、上からアルミホイルをかぶせて調整してください。
・焼きながらこまめに様子を見るのがコツです。

■食べ方・相性の良い献立
・和食のおかずとして、炊きたての白ごはんと相性抜群。
・お弁当のおかずとしても冷めても美味しく、彩りも華やかに。
・日本酒のおつまみとしても人気。味噌の香ばしさが酒の風味を引き立てます。
・お吸い物やだし巻き卵など、やさしい味の副菜ともよく合います。


賞味期限:要冷凍:約90日
その他:冷凍便で発送いたします。

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
株式会社北前船カワモト 舞鶴かね和
配送
冷凍
発送期日
10月以降発送
内容量
西京味噌漬けセット 2パック (2~5切入り×2) エテカレイ・シルバー・さば・金目鯛・甘鯛・真鯛・ぶり・鰆・銀ダラ 等 ※四季折々の魚をご用意します。 ※魚種の指定は出来ません。 ▼原材料 魚(エテカレイ、シルバーなど)、西京味噌(大豆、米、食塩、酒精、ビタミンB2)、みりん
消費期限
製造日から要冷凍:約90日
アレルギー品目
  • 小麦
  • 大豆

サバが入る場合もあります。

返礼品に関するお問い合わせ先
舞鶴市ふるさと納税担当
合同会社HOUKO(TEL:080-3399-8549/メール:houko.maizuru@gmail.com)
問い合わせ対応時間:平日9時~17時(お盆・年末年始は除く)