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かごしまけん やくしまちょう
鹿児島県 屋久島町

島に恋するバスクチーズケーキ ＜屋久島の地元焼酎「三岳」使用＞

寄附金額
19,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

たまったWAON POINTで寄附できる！

数量
19,000
円
数量

返礼品の特徴

監修の「旅するシェフ」こと山崎真人氏がひと口食べた瞬間に「今までで１番のバスクチーズケーキかもしれない‥」と微笑んだ、屋久島の地元焼酎【三岳】を使ったバスクチーズケーキ！

厳選した素材を使い、酒の「煮切り」という調理法を使いアルコールを飛ばすことで、焼酎の旨味と風味を限界まで抽出しました。
そして、２台のオーブンを使い二段階焼成することによって、カラメルのようなほろ苦さとクリームチーズの濃厚な甘さ、そして三岳の風味と香りを閉じ込めています。
その三岳もチーズケーキの形が崩れる一歩手前まで入れているにも関わらず、封を開けた瞬間や更には口に入れた瞬間、焼酎臭さは感じず上品な香りがするように美味しさを追求し何度も試作を繰り返しました。
その分コストが高くなりましたが、美味しさや風味がいくえにも重なり合うバスクチーズケーキが完成しました。

素材へのこだわりと屋久島への愛、丁寧に一つひとつ人の手によって作られる「島に恋するバスクチーズケーキ」、多くの皆さまにお届けできたら嬉しいです。
屋久島から「大切な方」、「お世話になった方」へ、贈り物はいかがですか？

事業者名：やくしま果鈴
連絡先：070-8940-6721

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
やくしま果鈴
配送
冷凍
発送期日
7日前後
内容量
1本（約530g）
消費期限
冷凍30日（解凍後１日）
アレルギー品目
  • 卵
  • 乳成分

同じ工房で小麦粉を原材料とした製品を作っています。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

返礼品に関するお問い合わせ先
事業者　：やくしま果鈴
連絡先　：070-8940-6721
営業時間：10:00～17:30
定休日　：日曜日ほか
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