今年の寄附申込期限は12/31まで！

重要なお知らせ

2025年11月28日
年末の寄附手続きに関する注意事項
ぎふけん ひだし
岐阜県 飛騨市

野菜麹 野菜こうじ 飛騨こうじ しょうが2個 たまねぎ1個 計3セット 米麹 米こうじ 生麹 発酵

寄附金額
12,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

イオンマークのカードでポイント2倍!

数量
12,000
円
数量

返礼品の特徴

飛騨こうじの野菜麹のセットです。
【たまねぎ】
塩麹をつくる際に水を加えますが、その水を野菜のたまねぎに置き換えてみました。
玉ねぎはすりつぶして入っていますのでたまねぎの旨味がたっぷり。
和風コンソメといってもいいくらい出汁がよく出ています。

【しょうが】
しょうがをすりつぶして塩麹に入れた万能調味料です。

濃厚な旨味(出汁)を感じる万能調味料です。
料理の際、塩の代わりに使っていただくとプラス自然な優しい旨味が出ます。
下味をつける漬け込みに使うとより効果的。ドレッシングの素にもなります。

【飛騨こうじ織勢】
2022年開業の出来立てホヤホヤの小さな麹屋。
店主はあふれ出す麹愛が止まらない一発酵マニアでしたが、麹に関するいろいろなワークショップを主催する中で「麹って何？」とか「麹ってなんか体によさそうだけど、どうやって使うの？」といったお客様の疑問や要望をお聞きする度になんとか日本が世界に誇るスーパーフードである麹のよさを教えていきたい、広めていきたいと一念発起。
麹の使いこなしも教える麹屋を開業しよう！と自宅である築145年の古民家を自ら改装。
オーダーメイドのクラフト麹と日本各地の麹発酵食品を厳選販売する実店舗+使いこなし教室ができる広めの厨房があるちょっとマニアックな麹屋です。
ふるさと納税を通じて全国のお客様にこの熱い思いと飛騨の麹をお届けします。

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年受け付けております
提供元
飛騨こうじ織勢
配送
冷蔵
発送期日
決済から14日前後で発送
内容量
野菜麹　しょうが2個 たまねぎ1個　計3個 1瓶当たり200g
消費期限
冷蔵で15日
冷凍で90日
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