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重要なお知らせ

2026年2月11日
システムメンテナンスのお知らせ
ぎふけん なかつがわし
岐阜県 中津川市

秘伝の製法でつくったやわらか米こうじ350g×4個セット 米(国産） 麹菌 調味料 米こうじ 中津川市 北原こうじ店 F4N-1838

寄附金額
12,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

イオンマークのカードでポイント2倍!

数量
12,000
円
数量

返礼品の特徴

岐阜県産米を使用し秘伝の長期熟成製法で丁寧に造りました。
米と麹菌を混ぜる「きりかえし」の工程を通常よりも短時間で繰り返し、その回数を
増やすことで麹菌を隅々まで行き渡らせます。また、一般的に３日間の熟成を４日間に延ばすことで、より麹菌が繁殖し、酵素の量が増加します。この結果、甘みの強い米こうじが出来上がります。工程に手間をかけることにより、風味豊かでやわらかな米こうじが生成されます。
砂糖を使わなくても、甘みを引き出し、食材を柔らかくする力のある米こうじ。
丁寧に造った当店の麹は特に食材を柔らかく甘くすることに重点を置いています。
甘酒や味噌、食材を柔らかくおいしくいただけますので料理にもぜひご活用下さい。

検索キーワード：ふるさと納税 熟成製法 米こうじ 腸活 発酵食品 酵素 健康食品 美容 調味料 麹菌 自然食品 米麹

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年申し込み可能
提供元
北原こうじ店
配送
冷凍
発送期日
発注より10日前後で発送
内容量
2枚（350g)×4個
消費期限
賞味期限：6ケ月
アレルギー品目

※本税増工場では大豆を使用した製品を製造しています。

返礼品に関するお問い合わせ先
岐阜県中津川市ふるさと納税事務局
　メールでのお問い合わせ：info_nakatsugawa@nta.co.jp
　電話でのお問い合わせ：0120-505-534
　受付時間：9:00～17:00（土日祝、1/1～1/3除く）
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