あいちけんにしおし

三河一色産うなぎ蒲焼《大サイズ》2尾（計330g以上）国産鰻愛知・U023-145

寄附金額: 14,500

円

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数量

14,500 円 数量

返礼品の特徴

■ご案内
【寄附金額を変更しています】
2026年10月1日より、寄附金額を変更しています。
ご理解いただいたうえで、お申し込みのほどよろしくお願いいたします。
※お申し込み後の、寄附金額の変更はお受け出来ません。あらかじめご了承ください。

■説明
兼光水産のうなぎ蒲焼き

【原料のこだわり】
●原料となるうなぎは、シラスウナギから仕入れ、矢作川から養鰻水道で水を引き込み、より自然に近い生育環境で鰻が養成されています。
●隣接の関連会社・兼光淡水魚株式会社の自社池・提携池で活鰻を養殖しています。同じ兼光グループ内からすぐに原料搬入が可能で、抜群の鮮度と安心と安全のうなぎを使用します。
●餌に関しては、大手飼料メーカーと共同開発したオリジナルの配合飼料を使い、良質な活鰻の生産に取り組んでいます。

【安心・安全へのこだわり】
●鮮度の良さに加え、品質・安全面の面においても、いつ・どの池で養殖したものかなどの養殖履歴と、さらに搬入してからも、どのような設定の加工工程であったか特定できる加工履歴などの情報が管理されています。
●原料搬入前にテスト焼きをし、官能検査に合格したものだけを使用。もし泥臭などの異常を感じた場合は搬入致しません。異常が感じられなくなるまで「立て込み」を行ないます。
●製品の安全を確保するため、ハイレベルな設備、加工ラインを導入し、原材料から加工に至る工程全体を通し、衛生管理・環境管理を徹底しています。
●多くの工程を省力化・オートメーション化することで汚染リスクを排除し、工場内のレイアウトも出入り管理をはじめ、作業区域を分類するなどの運用マニュアルにより交差汚染を防ぐ設計となっています。
●１時間おきに温度データをチェックするなど安定した品質保持に努めています。
●弊社は製品の安全を確保するため、JFS-B規格を取得しています。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 兼光水産株式会社
配送: 冷凍
発送期日: 入金確認後、1ヶ月以内で順次発送
内容量: ・愛知県三河一色産うなぎ蒲焼き2尾（合計330g）原産地：愛知県西尾市（三河一色産）・山椒付きタレ 2袋（12.5ｇ/袋）生産地：愛知県知多郡武豊町
消費期限: 冷凍で180日
アレルギー品目: 小麦

大豆

たれ：原材料の一部に小麦・大豆を含んでいます