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ながさきけんしまばらし

長崎県島原市

AI386 ちゃんぽん冷凍島原城下町ちゃんぽん 2人前 [ダイニング味遊長崎県島原市長崎ちゃんぽんスープちゃんぽん麺ちゃんぽんめんちゃんぽんセットセット ]

寄附金額: 10,000

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10,000 円 数量

返礼品の特徴

日本中国合作の味「長崎名物ちゃんぽん」
豚肉や魚介類、野菜を具とした麺料理。
明治時代中期に、中華料理店の店主である陳平順が、長崎県にいる中国人達に安くて栄養価の高い食事を提供するため、福建省で自身が食べていた料理をベースに考案したのが「ちゃんぽん」の発祥とされています。
1907年(明治40年)に出版された『長崎縣紀要』には「チヤポン」の表記で濃厚な味ながら支那留学生や書生の好物で、すでに市内十数か所で提供されていたことが紹介されている。
また「勝海舟が丸山でチャンポンを食べとても喜んだ」とも語り継がれている。

【チャンポンの製法】
豚肉、ネギなどの野菜、蒲鉾など魚肉生産品、十数種の具材をラードで炒め、豚骨と鶏がらで取ったスープで味を調える。
そこにチャンポン用の麺を入れて煮立てます(他の中華麺類との大きな違いです)。

公正競争規約施行規則別表では、長崎チャンポンは「長崎県内で製造され」また「唐あく」と呼ばれる長崎独特のかん水で製麺したものと規定されています。
そのため、長崎のチャンポン麺は他県で製造されたものと成分が異なり、独特の風味が特徴です。

■ダイニング味遊とは？
地場の魅力を食で発信、日本そして世界へ
山と海に囲まれ農業・水産業・畜産業が盛んな地域です。
私たちの商品は地元産業の素材を使用し、地場食品の美味しさ、魅力を世界に発信すべく努めております。
日本は勿論、近年世界的にも私たちの商品は受け入れられております。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: ダイニング味遊
配送: 冷凍
発送期日: 決済確認から1週間～1か月程度
※申込が集中した場合は、プラス1～2か月お待たせすることがございます。
※配送不可エリア：クール便配送不可の一部離島や地域
内容量: ちゃんぽん 2人前入り(鍋) ■原材料・具材：豚バラ肉（島原産）・キャベツ・もやし・玉ねぎ・小海老・あさり貝・イカ・赤かまぼこ・きくらげ・しいたけ・インゲン豆・人参・スイートコーン粒・麺：ちゃんぽん麺（小麦粉・かんすい・くちなし・食塩）・スープ：濃縮白湯スープ（豚骨・豚足）・食塩・ポークオイル・鶏肉鶏骨・ポークエキス・香味オイル・醤油・調味料（アミノ酸等） ■加工地（製造地）長崎県島原市
消費期限: 製造日より210日（冷凍）
※お手元に届いてからの期限ではありません。
アレルギー品目: 小麦

えび

いか

豚肉

鶏肉