【価格改定】【神谷酒造所】泡盛古酒「はなはな」25度・「はなはな」ハイビスカスＣ１４酵母仕込み27度-[II007]

「ロックで⼿軽にのみたい。」
「どんな⾷事にも合うあっさりしたしたものを・・・。」
「⾹りのきつくない泡盛はありますか︖」
という皆様の声に応え、杜⽒が精魂込めて造りました。

泡盛古酒「はなはな」25度　720ml
特徴は蒸気吹き込み式蒸留による柔らかい酒質と低温発酵もろみによる⽢い味わい。そして、かめ貯蔵による熟成です。是⾮ご賞味ください。

■「はなはな」ハイビスカスＣ１４酵母仕込み27度　 500ml
「泡盛『はなはな』ハイビスカスＣ１４酵⺟仕込み」は、奈良先端科学技術⼤学院⼤学、（株）バイオジェット、神谷酒造で共同開発した「ハイビスカスＣ１４酵⺟」を使用して製造した泡盛です。従来の「はなはな」よりも、フルーティーな味わいとバナナのような⽢い⾹りを楽しむことができます。泡盛をまだ飲んだことがない方にも親しみやすい味わいに仕上げております。風味を楽しんでいただけるよう、ロックでお飲みいただくことをお勧めいたします。

■神谷酒造所
2004年に東風平から南部随一の寒緋桜（カンヒザクラ）の名所八重瀬公園のそばに移転し、緑あふれるのどかな環境の中で小規模ながら素朴でやさしい味わいの泡盛を育んでいる酒造所です。

独自の蒸気吹き込み式蒸留機によるやわらかな飲み口とほのかな甘さが特徴。現在杜氏を務める神谷雅樹は、近隣の酒造所で厳しい修行を積んだ後、蔵に戻って今日の味を築きあげました。

もろみの撹拌等も機械を導入せず手作業で行い、受け継がれてきた伝統の泡盛を守りながらも、昔の泡盛の味わいを彷彿とさせるユニークな造りも、ラベルに手ちぎりの和紙を使用するなど、泡盛の新たな可能性にも挑戦しています。

【消費期限】賞味期限はなく、常温で置くだけで熟成しておいしくなります。
【事業者】神谷酒造所