わかやまけんみなべちょう

紀州南高梅千年の知恵はちみつ梅干し特選A級塩分約５％ 800g ｜はちみつ紀州南高梅紀州特選梅干し減塩 5％塩分控えめはちみつ和歌山県産みなべ町梅干梅干しうめぼしはちみつ梅 A級ブランド梅【hoso002A】

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返礼品の特徴

「とろ～り甘酸っぱい。100 年続く老舗梅干し屋が、独自の濃い減塩製法で作り上げた渾身の梅干し。」

紀州南高梅の本場、南部（みなべ）にて梅づくり100年の歴史を培ってきた老舗梅干し屋「紀州ほそ川」が丹精込めて作った至高の逸品【はちみつ梅干し】。
南高梅の中でも最高ランクＡ級品のみを使用し、さらに独自の『濃い減塩（※商標登録中）』製法で梅本来の旨味と栄養を逃さず減塩。良質のはちみつをたっぷり加え、コクのある味わいに仕上げました。皮までふっくら柔らかい。一口食べると、とろけるような果肉が口いっぱいに広がります。
合成着色料、合成保存料不使用。

【味の特徴】
塩分約５％
塩味　■□□□□
酸味　■□□□□
甘味　■■■■■
旨味　■■■□□

(1)濃い減塩製法とは？
【おいしい！身体に良い！地球を大切にしたい！梅の持つ旨味と栄養を逃さず減塩】
研究すること20年、「素材の力をそのまま届けたい！とことん身体に良いものを！」との熱い想いで、通常水やお湯に漬ける脱塩方法を根本から見直し。水でなく梅果汁で脱塩することで、旨味と栄養満点の梅干しづくりに成功しました。この果汁をつくる独自の透析技術が「濃い減塩製法」です。
例えば、ポリフェノールの一種である梅リグナンは、濃い減塩製法により、一般的な調味梅干しの約６倍含まれることが梅効能研究により明らかになっています。

(2)すべて紀州南高梅A級品（特選マーク認定）使用
・和歌山県の印南町・みなべ町・田辺市・西牟婁郡で生産された梅干であること
・梅干の選別基準でＡ級の品質を有する梅干を100％使用していること
その証が「紀州特選梅干」マーク。
傷や汚れはないか。シミの量や柔らかさの具合はどうか。
選別や検品作業は機械だけに頼らず、人の目で丁寧に選別しております。

(3)自社農園と、信頼できる契約農家の梅干しを使用
紀州みなべの地に自社農園を持つ紀州ほそ川。
素材づくりから強いこだわりを持ち、安心安全な梅干しづくりを心がけております。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
提供元: 株式会社紀州ほそ川
配送: 常温
発送期日: 準備でき次第、順次発送いたします。

※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
※天候不順などにより発送日が前後する場合がございますので、予めご了承ください。
※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間中は、返礼品の発送までに1か月以上お時間をいただく場合がございます。
内容量: 内容量：800g（200g×4パック）原材料名：梅(和歌山県産)・漬け原材料(還元水飴・醸造酢・食塩、蜂蜜)/酒精・甘味料（スクラロース・ステビア)・ビタミンB1・ユッカ抽出物
消費期限: 6ヶ月　未開封時は常温保存可。開封後は要冷暗所保存。
アレルギー品目: ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
返礼品に関するお問い合わせ先: 事業者　：株式会社紀州ほそ川
連絡先　：0739-74-2739
営業時間：9:00-17:00
定休日　：土曜・日曜・祝祭日・年末年始・お盆など