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ながのけん しなのまち
長野県 信濃町

【無添加】骨まで柔らかい 虹鱒の甘露煮 10尾 (約500g) 秘伝タレ 黒姫の伏流水育ち ご飯のお供・酒の肴【信州信濃町/黒姫ガーデン】

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返礼品の特徴

■信州・黒姫高原で親子三代、六十余年。虹鱒(ニジマス)の甘露煮
長野県信濃町の黒姫山麓で、昭和34年創業の黒姫ガーデンが守り継ぐ「虹鱒の甘露煮(かんろ煮)」。海なし県・信州で育まれた川魚の食文化を、今に伝える一品です。

■黒姫山の伏流水で育った、臭みのない虹鱒
養魚場のすぐ近く「鬼の釜水源地」から引く、平均水温11.5℃の清らかな伏流水(天然水)。低温の清流で育った虹鱒は身が引き締まり、川魚特有の臭みがほとんどありません。

■秘伝の無添加ダレで、二日間コトコト煮込み
一度焼き上げて寝かせ、低温でじっくり火入れ。そこから秘伝の無添加ダレで丸二日間、ゆっくりと炊き上げます。身は箸で切れるほどほろほろ、骨までやわらかく、頭から尻尾まで丸ごとお召し上がりいただけます。

■ご飯のお供にも、晩酌の肴にも
炊きたての白いご飯はもちろん、日本酒・焼酎のおつまみ(珍味)にも好相性。常備菜として冷蔵庫にあると重宝します。お茶漬けやリゾットなど、アレンジも自在です。

■お届け内容
虹鱒の甘露煮 10尾入り(1尾 約50g/計 約500g)。保存期間は約3ヶ月。原料の一部にさば・大豆を含みます。特定原材料8品目は使用していません。

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返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
【通年】お申込みいただけます。
提供元
黒姫ガーデン合同会社
発送期日
14日前後
内容量
10尾入り(1尾 約50g / 総量 約500g)
消費期限
保存期間3ヵ月
アレルギー品目
  • さば
  • 大豆