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あいちけんとよはしし

愛知県豊橋市

【豊橋産大葉使用】大葉調味料セット ≪香り広がる大葉塩≫≪爽やかな辛味大葉胡椒≫ 万能調味料香味塩ピリ辛国産唐辛子大葉愛知県豊橋市

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返礼品の特徴

<香り広がる大葉塩>
愛知県豊橋市産の香り高い大葉を贅沢に使用した、風味豊かな「大葉塩」です。
乾燥・粉砕した大葉を、まろやかな国産塩と独自配合でブレンド。振りかけた瞬間に広がる爽やかな香りが、料理を一段引き立てます。
天ぷら、餃子、ふりかけ、パスタ、フライドポテト、卵料理など、和洋問わず幅広くお使いいただけます。
いつもの料理に少し加えるだけで、香りと味わいに変化を楽しめる万能調味料です。

・豊橋市産大葉を使用
・香りを活かす低温乾燥製法
・料理を選ばない万能調味料
・和食にも洋食にも合う万能調味料
・料理初心者でも使いやすい
・贈答用・ふるさと納税返礼品として人気

<爽やかな辛味大葉胡椒>
愛知県豊橋市産の大葉の爽やかな香りと、胡椒のキレのある青唐辛子を掛け合わせた「大葉胡椒」です。
香りと刺激のバランスにこだわり、料理の味を引き締めながらも、後味はすっきりと仕上げました。

餃子、お鍋、おでん、お酒のツマミなど、洋食との相性も抜群。普段の練胡椒代わりに使うだけで、ワンランク上の味わいをお楽しみいただけます。

・豊橋市産大葉を使用
・香りを活かす低温乾燥製法
・豊橋市産大葉×胡椒の新感覚調味料
・香りと辛味のバランス設計
・料理のアクセントに最適
・和食にも洋食にも合う万能調味料
・料理初心者でも使いやすい
・贈答用・ふるさと納税返礼品として人気

全国有数の生産量を誇る豊橋の大葉は、規格外として廃棄されてしまうものも少なくありません。
本商品は、そうした大葉の「香りの価値」に着目し、無駄なく活かすために開発されました。
香りを損なわないよう、低温でじっくり乾燥し、塩との配合比率にも何度も試作を重ねています。

「捨てられてしまうかもしれない素材に、もう一度役割を」
そんな想いから生まれた商品です。

■原材料：
大葉塩
・大葉（100％豊橋産）
・塩（国産）

大葉胡椒
・大葉（100％豊橋産）
・塩（国産）
・青唐辛子（100％豊橋産）