にいがたけんながおかし

75T-04【大口れんこん】新潟県長岡産レンコン4kg（3.6kg+芽れんこん0.4kg）

寄附金額: 15,000

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返礼品の特徴

★★★TBSの人気番組で紹介されました！★★★

★新潟県が誇るブランド野菜「大口れんこん」！
★希少部位の『芽れんこん』１袋入り！
★「大口れんこん」は令和3年5月に農林水産省の地理的表示保護制度（通称GI制度）に登録されました！
★掘りたてをお送りするので鮮度抜群！
★シャッキシャキの食感が特徴。

新潟県の中央部、長岡市中之島にある大口（おおくち）地区で、約100年前から栽培される大口れんこんは、長岡野菜の一角を飾る秋冬の代表格。
シャキシャキの食感をお試しください。
煮物以外にもサラダや漬物にも適したれんこんです。地元の小学生が作ったレシピも同梱します。

希少部位の『芽れんこん』を１袋（0.4kg）詰め合わせています。れんこんは節と節の間から新しい芽を出し、新しい節を形成しようとし、この最も先端の部位を『芽れんこん』と呼んでいます。
芽れんこんを人間に例えるとれんこんの赤ちゃんで、最も若い部位です。みずみずしさ × やわらかさ × シャキシャキ感の大口れんこんの３拍子が特に際立つ部位といっても過言ではありません。
この芽レンコンは煮込むことなく、さっと湯がいてサラダで食べて頂きたいれんこんです。

大口れんこんの品種について
９～１０月末頃までは「エノモト」という早生品種。１１月頃からは「ダルマ」という品種を収穫します。
どちらの品種も生産者が太鼓判を押す美味しいれんこんですが、「ダルマ」は全国唯一の生産地です。

２メートルを超す長い茎、葉の直径は１メートルにも大きくなるため、台風の被害が多い西日本のれんこん産地では、晩生のれんこんは作らないそう。
この地で生産されるダルマレンコンは、冬が最盛期。真冬でも収穫が続きます。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 2026年2月28日迄のご入金
提供元: えちご中越農業協同組合
配送: 冷蔵
発送期日: ご入金確認後、順次発送
※申込状況により1ヶ月程度お待ちいただく場合がございます。
※2026年3月下旬までの発送となります。
内容量: 新潟県長岡産【大口れんこん】・Ｍサイズ　　3.6kg ・芽れんこん　0.4kg

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