とやまけんひみし

氷見産天然ぶり・氷見牛で氷見しゃぶしゃぶセット富山県氷見市ぶりしゃぶ鰤牛肉冷凍凍眠凍結氷見牛国産牛しゃぶしゃぶセット

寄附金額: 29,000

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返礼品の特徴

●氷見天然ぶり…「ひみ寒ぶり」でも有名な、氷見名産のブリは日本海を代表する冬の味覚です。
北海道から南下し、大変脂ののった状態で富山湾へと集まってくるブリは格別です!
そんなブリを氷見では400年続く定置網という漁法で捕獲します。
令和3年2月に『日本農業遺産認定』にも認定された定置網※は、沿岸に網を仕掛けて網に入ってきた魚を捕る方法で、魚を傷つけないため美味しさが保たれます。

本品は氷見で獲れた天然ブリだけを市内ですぐに捌いています。そのため余計な劣化を極限まで抑えることができ、全国の皆様へ獲れたての味をそのままにお届けすることができます。
※出典：農林水産省ホームページより
※氷見天然ぶりしゃぶはワンランク上の凍眠凍結製法で凍結しているため鮮度は抜群です。
通常の瞬間冷凍の20倍速く凍結するため、凍結の際にできる氷結晶を極小にとどめることができ、ほとんど細胞を傷つけません。

●氷見牛ももしゃぶしゃぶ用…上質な脂と旨みを併せ持った氷見牛をしゃぶしゃぶで楽しめる一品です。
もも肉はロースなどに比べ脂の乗りは落ちますが、高級ブランド肉である氷見牛のもも肉は柔らかい肉質と噛むたびに溢れる旨みを感じることができます。

【特記事項】
・画像はイメージです。返礼品の内容はぶりしゃぶ・氷見牛しゃぶしゃぶ用のみのお届けになります。
・保管は冷凍庫で行ってください。
・解凍後、当日中にお召し上がり下さい。
・万が一不漁などのため、お届けが遅れる場合がございます。ご了承ください。

富山県氷見市ぶりしゃぶ鰤牛肉冷凍凍眠凍結氷見牛国産牛しゃぶしゃぶセット

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 氷見のいいものまるなか屋
配送: 冷凍
発送期日: ご寄附から２週間以内に発送予定です。
※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。
※繁忙期や年末年始・大型連休が重なる場合は、納期以上にお届けに時間を要します。予めご了承ください。
※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
内容量: しゃぶしゃぶ用氷見天然ぶり：１５０g しゃぶしゃぶ用氷見牛もも：２５０ｇ
消費期限: 【賞味期限】
30日
アレルギー品目: 牛肉