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とっとりけん よなごし
鳥取県 米子市

鳥取和牛 希少部位ステーキ「ミスジ」100g（YG548）

寄附金額
10,000
円
決済方法
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数量
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返礼品の特徴

鳥取和牛のミスジをステーキでお届け。
ミスジは1頭の牛からわずか3kg程しか取れない希少部位です。キメの細かい肉質。中央のスジはあまり気にならない硬さ。味つけは醤油との相性が抜群です。

鳥取和牛は、和牛のオリンピックで初代チャンピオンになった『気高号』の血を受け継ぎます。2017年には名牛「白鵬85の3」の登場により、肉質日本一に輝きました。
特徴として、脂の中に含まれる脂肪酸の一種、オリーブオイルの主成分である「オレイン酸」が多く含まれています。そのため、上質でさらりとした脂なのです。
さらに、和牛の香りは脂に「和牛香」と呼ばれるココナッツミルクのような甘い香りが含まれていると言われています。
脂質の良さがより際立つのは、食べた後の口の中、胃の中の感覚にあらわれます.口の中に残って気分が悪くなってきたり、胃の中の不快感が残るのはあまり良くない脂と言われています。
鳥取和牛は、その不快感が比較的少ないと言われています。

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
株式会社やまのおかげ屋
配送
冷凍
発送期日
通常：決済から14日前後で発送
※北海道、沖縄、離島へのお届け不可
※在庫状況やゴールデンウィーク・お盆・年末年始等は通常より発送にお時間をいただく場合がございます。何卒ご了承ください。
内容量
100ｇ
消費期限
冷凍30日
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