おきなわけんいえそん

島らっきょう沖縄甘酢漬け 100g 2個セット [NOGU's 沖縄県伊江村 ie47bde420011] らっきょうおつまみ伊江島

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返礼品の特徴

沖縄県の島らっきょうといえば伊江島！
島らっきょうの拠点産地としても有名です。
伊江島の島らっきょうはたくさんの海風を受けミネラルが豊富で、力強くしっかりと身の詰まったらっきょうです。
ぷくっと膨らんだらっきょうは甘みとその中にピリリとした辛みもお楽しみいただけます。
島らっきょうの甘酢漬けは甘さを控えさっぱりとお楽しみいただけます。
暑い夏を乗り切るには最適！そのまま食べて良し、キンキンに冷やすとさらに美味しいです！
細かく刻んでタルタルソース、千切りにしたみょうが、大葉などと合わせても美味しいです。

■NOGU's とは？
伊江島をもっと多くの方に知ってもらいたい！2020年のコロナをきっかけに伊江村のもずくの在庫が増えているということを聞き、義理の母に何かできないかということで試行錯誤を重ねもずくキムチの商品化に至りました。
以前から島内で行っていたキムチの販売、またメディアでもよくもずくキムチが取り上げられていたこともありこれだ！！となんでも挑戦してみようという気持ちで始めました。
キムチ作りに使用しているヤンニョム（キムチのたれ）は義理の母が韓国のキムチ教室に何度も通い得た大事なレシピです。

そこに島、県産の食材をできる限り合わせ地産地消を心掛けています。
島らっきょうは期間限定の商品です。
毎年12月後半ごろから島らっきょうの収穫が始まり8月頃までお楽しみいただけます。
生の島らっきょうも美味しいですがいろいろなアレンジを加えさらに美味しく食べていただけるよう日々、精進しています。

伊江村には素晴らしいものがたくさんありますが近くて遠い離島。
食から伊江島来島のきっかけに繋がればいいなと思います。
島内にはとても元気なおじいちゃん、おばあちゃんがたくさんいます。
私のおばあちゃんもその一人。
食材の下処理などを手伝ってもらっています。
その昔ながらの光景もぜひ見ていただきたいです。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: NOGU's
配送: 常温
発送期日: 決済確認から1～2か月程度
※申込が集中した場合は、プラス1〜2か月お待たせすることがございます。
※収穫状況によって発送時期が変更になる場合があります。
内容量: 島らっきょう甘酢漬け（固形量100g）2個セット ■原材料・島らっきょう甘酢漬け島らっきょう（伊江島産）、酸製酢（国内製造）、砂糖、食塩／甘味料（ステビア）、調味料（アミノ酸等）（一部に大豆を含む）栄養成分表示（100gあたり）エネルギー113kcal　たんぱく質1.1g　脂質　0.2g　炭水化物26.8g　食塩相当量3.8g 保存方法直射日光を避けできるだけ涼しい所に保管してください ■加工地（製造地）伊江村
消費期限: 賞味期限:島らっきょう甘酢漬け発送から90日
常温または冷蔵で保存してください。
アレルギー品目: 小麦

大豆