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『漢魂スモークかんぱち』3パック【農林水産大臣賞受賞】｜燻製かんぱちカンパチ [0961]

寄附金額: 10,000

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返礼品の特徴

『漢魂かんぱち』は宮崎県の養殖業者・丸栄水産(串間市)のこだわりのエコ・フィッシュ「e-かんぱち」と独自の冷燻製技術から生まれた製品です。
凝縮した旨味とソフトでしっとりした食感が楽しめ、ワインや日本酒などのおつまみとして、そのまま召し上がれます。
オリーブオイルをかけたり、柚子胡椒を添えたり、サラダの具材はもちろん、出汁茶漬けなど色んな料理にもお使いいただきます。

2017年雑誌の企画「日本一のお取り寄せグランプリ」にてグランプリ受賞(燻製おつまみ部門)
2018年ローマ法王への献上品に選ばれる
2020年全国水産加工品総合品質審査会農林水産大臣賞受賞

《生産者の声》
1957年食の街大阪で創業した『ヒラオ』、創業者が北海道の鮭を燻製にしたのが始まりでした。
日本の食文化として『燻製』を根付かせたく、9月9日(モクモク)を『日本の食文化・燻製の日』に制定しました。
理想の燻製を作るため研究と経験を重ね完成した、昔ながらの冷燻法がベースのヒラオ独自の冷燻法による味と伝統を守り続けています。
長年使い続けた燻製窯と職人の手仕事でしか味わえない食感・味・薫りをご賞味ください。
ヒラオならではの生ハムのようなしっとり滑らかな食感と、絶妙な味・薫りにご満足いただけるはずです。

【注意事項】
※お使いになる時は、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをオススメします。この方法ですと、時間はかかりますが、ドリップの流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※賞味期限は製造日より5ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めのお召し上がりをオススメいたします。
※市場の休場日等が重なった場合、発送にお時間をいただく場合がございます。
※画像はイメージです。

■提供事業者：株式会社ヒラオ

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 株式会社ヒラオ
配送: 冷凍
発送期日: 入金確認後、4週間程度で発送いたします。

※離島ヘのお届けはできません。
※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
内容量: ■内容量：スモークかんぱち40g×3 ■原材料：養殖カンパチ(宮崎県串間産)、醤油(原材料の一部に大豆・小麦を含む)、食塩、砂糖、みりん ■製造地：大阪府寝屋川市
消費期限: 賞味期限：製造日より冷凍保存で150日
アレルギー品目: 小麦

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