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2026年7月9日: 【重要】2026年10月のふるさと納税制度改正に伴う影響について

あおもりけんにしめやむら

青森県西目屋村

白神そば粉 2kg キタワセソバ蕎麦粉そば手打ちそば粉手打ち香り高いざるそば手作り自家製粉蕎麦説明書付き送料無料一般財団法人ブナの里白神公社青森県西目屋村

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返礼品の特徴

白神山地のふもとから、挽きたての香り高い「キタワセソバ」のそば粉をお届けします。

青森県西目屋村は、広大なブナの森に囲まれ、清冽な水と澄んだ空気に恵まれた土地です。
この地で寒暖差のある気候が育んだのが、原料となる「キタワセソバ」。
食味がよく、寒冷地でもしっかり育つこの品種を、収穫後低温で丁寧に自家製粉することによって、
素材本来の良さを保ち、そばの持つ香りを最大限に引き出しています。
袋を開ければ、清々しいそばの香りが広がります。

◆そば打ちに
キタワセソバは、しっかりとした粘り気を持つことが特長の一つです。
生地がまとまりやすいため、そば打ちをされるのが初めての方でも扱いやすく、
そばがきや手打ちそばに用いれば、粘り気と香りが引き立ち、白神山地の自然の恵みを五感で味わっていただけます。

◆幅広い料理に活躍！
豊かな風味をまずは冷たいざるそばや、温かいかけそばでご堪能ください。
そばの香りと素朴な味わいが食卓をホッと和ませます。また、そばがきやお汁粉、香ばしいクッキーやガレットなど、
お食事からおやつまで幅広くお使いいただけます。

【一般社団法人　ブナの里白神公社】
1994年西目屋村の中心部に設立。
自然遺産と西目屋村の発展及び生活向上を目的とし、
ブナの里白神館やその他の公共施設の管理運営事業を行い、
西目屋村の地場産品の開発育成、体験農業の推進、
観光物産の宣伝紹介事業を手掛けています。

【販売者】
一般財団法人　ブナの里白神公社

※画像はイメージです。