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ぎふけん おおがきし
岐阜県 大垣市

御菓子つちや『FROMAGE TERRINE』（フロマージュテリーヌ）

寄附金額
15,000
円
決済方法
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数量
15,000
円
数量

返礼品の特徴

つちやの自家製干し柿『御前白柿』を玉泉堂酒造『貴醸梅酒』に漬けて熟成させたものを、
フランス産とデンマーク産の二種の厳選したチーズを使用した、濃厚でコクのあるなめらかなチーズケーキに仕上げました。
トンカ豆を使用することで桜餅のような華やかな香りをプラスしています。

『フロマージュテリーヌ』に使用している『御前白柿』は、明治天皇にも献上された干し柿で、
とろりとした果肉の極上の甘みと濃厚な風味が特徴。
手間暇かけたつちや伝統の技と自然の生み出す究極の逸品です。
玉泉堂の『貴醸梅酒』は、清酒と米焼酎をブレンドし、
爽やかな酸味と完熟した梅独特のマンゴーのようなフルーツ香が絶妙なバランスで調和した梅酒です。
『貴醸梅酒』に漬けこむことで、『御前白柿』に深みのある味わいが生まれ、
御菓子つちやで長年愛されている「柿」を使用した新しいお菓子の誕生へと繋がりました。


こだわりのチーズと、こだわりの干柿とのマリアージュ。
お土産やお茶のおともに、ぜひお楽しみください。


発送：槌谷

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
配送
冷凍
発送期日
随時発送
内容量
8切れ
消費期限
冷凍1ヶ月/解凍後5日
アレルギー品目
  • 乳成分
  • 小麦
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