とやまけんひみし

フグ昆布締め 100g×5

寄附金額: 21,000

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返礼品の特徴

新鮮なふぐの身を、丁寧に昆布で締めたフグの昆布締めです。ふぐならではの繊細で淡白な味わいに、昆布の旨みがじんわりと染み込み、噛むほどに口に美味しさが広がります。

そのままお刺身として、または少しの醤油やポン酢でお召し上がりください。
日本酒や白ワインとの相性も抜群です。特別な日のおもてなしや、ご自宅での贅沢なひとときに。

富山の郷土料理の一つである「昆布〆」は、ひと口サイズに切った刺身を北海道産の昆布で挟みます。季節によって変わる魚の美味しさと、昆布の旨味が凝縮されてひと味違った刺身としてお召上がりいただけます。一般的には昆布を剥がして魚のみを昆布の旨味がしみ込んでねっとりとした食感の刺身として食します。また、残った昆布もお召し上がりいただけます。

【製法・こだわり】
水揚げ後すぐに１次加工をして急速冷凍をします。「凍眠（とうみん）」という魚の細胞を壊さずに旨味を逃すことなく冷凍する設備を導入しており、解凍後も生鮮と遜色のない味わいと食感をお楽しみいただけます。

氷見の海の恵みが、日々の食卓にならぶ喜びを。
富山県氷見市は、能登半島のつけ根に位置する、富山湾に面した海の恵みいっぱいの町。

天然のいけすとも称される富山湾では、全国に名を馳せる『ひみ寒ぶり』をはじめとし、四季を通じて約百五十種類もの魚が水揚げされます。

そんな氷見が誇る美味しい魚を皆様に届けたいという想いで、越田商店は、昭和四年の創業以来、富山湾氷見港を拠点に水産加工品を製造・販売をしてきました。
受け継がれた伝統に日々改良を重ね、素材・製法にこだわった無添加の美味しい品物を丹精込めて作っております。

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 株式会社越田商店
配送: 冷凍
発送期日: 入金確認後、3週間以内に発送予定
※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。
※繁忙期や年末年始・大型連休が重なる場合は、納期以上にお届けに時間を要します。予めご了承ください。
※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
内容量: フグ昆布締め 100g×5 【原材料】フグ（富山湾産）、昆布（北海道産真昆布）
消費期限: 賞味期限:発送日から90日

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）