ひょうごけんやぶし

樽正　いちごバター【1614792】

寄附金額: 6,000

円

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6,000 円 数量

返礼品の特徴

樽正のいちごバターは、「いちご(国産)、甜菜糖、無塩バター、ラズベリー、レモン果汁」だけで仕上げており、ペクチン、酸味料は一切使用しておりません。
火加減や炊き上げる時間、酸味甘味のバランス等、長年磨きあげた職人技により、素材の風味を活かした独自の技術で炊いています。
果物の味こそが第一のいちごバターは、たっぷりのいちごに純良なバター、アクセントにラズベリーを加え、砂糖と少しのレモンで味を調えています。
”つなぎ”に乳化剤などを使えば簡単ですが、それでは、みずみずしい味がぼけてしまいます。
頼りになるのは徹底した温度管理と職人の勘、そして、少しずつ鍋でつくり上げる手間。
果物より果物らしいいちごに、バターの香りとコクがプラスされたみずみずしい味に仕上げました。
第2回パンのおとも選手権では、全国から「パンをよりおいしくするための調味料」が50品集まりました!その中から栄えある金賞を受賞した商品です。

■生産者の声
手間暇かけた伝統の味で食卓にお届けいたします。
歴史の浅い食品添加物を一切必要としない本物の味でお届けいたします。

「継承される伝統技法」
樽正は「伝統を今に生かす」という理念で、食品作りを行なっています。
伝統技法は多くの先人達が、膨大な時間をかけ遺してきたものです。
しかし、伝統技法の中にも時代とともに合わなくなったものがあります。
それを現代に合わせるのも伝統の知恵なのです。
伝統を今に生かす食品づくりにおいては、食塩その他、長い歴史と伝統を持つ添加物と異なるような、
歴史の浅い食品添加物(安全性の問題に加え、偽和を使用目的とする)は必要としません。

「厳選した素材と伝統製法の調味料」
厳選した素材と伝統製法の調味料素材は、季節のとれたてで、新鮮なものをつかっています。
調味料は何百年と受け継がれてきた伝統の技によって仕込まれたものです。

■注意事項/その他
※直射日光、高温、多湿を避けて保存してください。
開封後10℃以下で保存してください。
※お申し込みが集中した場合は、発送までにお時間を頂戴することがございます。予めご了承ください。
※画像はイメージです。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 神戸紅茶株式会社　樽正事業部
配送: 常温
発送期日: 2025年12月より順次発送　※離島にはお届けできません。
内容量: ■お礼品の内容について・樽正　いちごバター[120g×1個] 原産地:日本/製造地:日本 ■原材料・成分いちごバター:いちご(国産)、甜菜糖、食塩不使用バター、ラズベリー、レモン果汁
消費期限: ■賞味期限:製造日から90日
アレルギー品目: ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。