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あおもりけん はしかみちょう
青森県 階上町

塩うに(2本入)

寄附金額
27,000
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

たまったWAON POINTで寄附できる!

数量
27,000
数量

返礼品の特徴

青森県階上町の海で夏の期間に水揚げされる、貴重な天然キタムラサキウニ。
そのキタムラサキウニを使用した「塩うに」です。
北東北の海で海藻を食べて育ち水揚げされたうには、甘く濃厚で風味豊かなのが特徴です。
ウニは、伝統的な漁法「磯取り」で、タモやカギ・漁師さんの手で一つ一つ漁獲されます。
そのウニを新鮮なまま塩のみで加工をし、「ウニ」の旨さを逃さず瓶に詰められます。

【生産者の声】
階上町の伝統的なウニ漁は、海に腰まで浸かり水中メガネで覗きながら、カギやタモで一つずつ大切に採取する漁法です。
こうして苦労して自分で採ってきたウニを、新鮮なその日のうちに剥き身にして塩をふり、余分な水分を取除いて丁寧に瓶に詰めていきます。
ウニの漁獲から加工まで一貫した手作りにこだわっておりますので、安心してご賞味いただけると思います。
地元でしか食べられない天然物で作った本物の塩うにを、ぜひ味わってみてください。

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年での受付を行っております。
提供元
はしかみハマの駅あるでぃーば
配送
冷凍
発送期日
入金確認後、準備が出来次第の配送となりますので予めご了承ください。
内容量
塩うに 60g×2本
消費期限
賞味期限:外袋に記載